【東京】新宿にリンゴあめ専門店「ポムダムールトーキョー」

1: 白夜φ ★ 2015/06/19(金) 16:32:23.14 ID:???.net
新宿にリンゴあめ専門店 ポムダムールトーキョー

一年中、おいしいリンゴあめが食べられる―。“日本唯一のリンゴあめ専門店”をうたう東京・新宿の「ポムダムールトーキョー」が、話題だ。

ポムダムールはフランス語でリンゴあめのこと。代表の池田喬俊さんが「初めて祭りで食べたものはひどくまずかったが、おいしいリンゴとあめを使えば、みんなを喜ばす可能性がある」と開業を思い立った。

日本にはお菓子職人が作ったリンゴあめを食べられる店が無く、フランスのあめ細工の本を参考に、独学で調理法を身につけた。「リンゴは最高の品質のものを選べばいいが、あめが難しい。厚すぎると割れたときに、口内でガラスのように刺さります」

店を開くことを相談しても、「うまくいかないよ」などと、ほとんどの人に反対された。「誰も思いつかないようなアイデアは必ず否定されるもの」と自らを鼓舞し、工場で働いて開業資金400万円をため、昨年夏にオープンした。

パリッとしたあめとシャクシャクしたリンゴの食感の後に、果汁と砂糖が混じった甘酸っぱさが口いっぱいに広がる。 口コミで人気が広がり、多いときは1日に100個以上が売れるという。池田さんは「本当のリンゴあめは、きれいでおいしい。こんなにトキメキがある食べ物って他にないと思うんです」と話している。

販売しているリンゴあめはプレーン、シナモン、メープル、アールグレイの4種類で各500円。木曜定休。

http://www.47news.jp/CN/201506/CN2015061801001303.html

画像:東京・新宿の「ポムダムールトーキョー」で販売しているリンゴあめ
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2: やまとななしこ 2015/06/19(金) 16:33:55.43 ID:a/hvAY4A.net
飴系は、歯のかぶせ物取れる場合も、ゆっくりと食うべき

3: やまとななしこ 2015/06/19(金) 16:34:11.08 ID:N6aL+JM1.net
三か月だな

5: やまとななしこ 2015/06/19(金) 16:57:23.56 ID:/iZFZfEn.net
それでも並ぶのが東京人。

6: やまとななしこ 2015/06/19(金) 17:05:38.18 ID:7iBNvXuM.net
飴はさすがに… 
縁日でもリンゴ飴は買ったことない

7: やまとななしこ 2015/06/19(金) 18:10:02.40 ID:c7N6vVJQ.net
四つに割って150円とかなら?

11: やまとななしこ 2015/06/19(金) 20:12:28.65 ID:iaVqnmGN.net
>>7
リンゴ飴は丸のままだからいいんだろうが……

9: やまとななしこ 2015/06/19(金) 18:49:06.17 ID:Z3pSgQgc.net
リンゴはクラブアップル系の小さくて酸っぱいやつじゃないの?

10: やまとななしこ 2015/06/19(金) 20:08:42.36 ID:S/0+9931.net
リピーター来ないだろうな、こういう店は

13: やまとななしこ 2015/06/19(金) 21:15:14.02 ID:ZBJeLU3a.net
縁日のりんご飴はりんごが不味くて嫌だ
ここのはちゃんとりんごもこだわってるのかな?

14: やまとななしこ 2015/06/19(金) 21:19:46.23 ID:N5+I0QcN.net
うーむ、喰ってる見た目がな~

16: 名無しのひみつ 2015/06/19(金) 21:44:29.04 ID:VQ+52NNn.net
>>1
なんだろう…
ぱっと見おいしくなさそう
縁日のは何故かおいしそうに思えてしまうんだよな

専門店というからには飴細工とか色々趣向が凝らされてんのかと思った

18: やまとななしこ 2015/06/19(金) 21:59:30.32 ID:rgoiLtBn.net
記事にもある通り屋台のは旨そうじゃないけど、リンゴを使ったスイーツで旨いのもあるからねぇ
一度試してみるのもありかな?

22: (^ω^) おぢさん ◆3XNDKmtsbA 2015/06/19(金) 22:49:45.68 ID:+EcSqXph.net
目の付けどころか独創的だなw
縁日の物って普段でも売れるのか興味深いなw

23: やまとななしこ 2015/06/19(金) 22:51:52.61 ID:QSBX0/jX.net
りんご飴を最後まで食べきったことないし
食べきった奴をみたことない。

25: やまとななしこ 2015/06/19(金) 23:07:11.01 ID:GKTRq6kN.net
りんご飴のりんごってさくらんぼよりちょっと大きいひめりんごって
品種で作るんじゃないのか?でかいと食いにくいだろうに。

30: やまとななしこ 2015/06/20(土) 12:46:04.41 ID:IOiZ/9/W.net
専門店てw
今時カロリーの塊なんか需要無いだろw
半年持たずに閉店コースw

32: やまとななしこ 2015/06/20(土) 13:26:17.03 ID:zwoAgqzy.net
これ500円なら安いだろ。多分軌道に乗る。50万までなら出資してもいい。
あとは品質を維持しつつ、もう3店舗を3年以内に出店できるかどうかだな。

ドーナツなんかと違って、林檎の品質と価格維持は結構大変やで?

36: やまとななしこ 2015/06/21(日) 07:43:32.90 ID:UUfYFfrk.net
>>1
小さめので1つ350円くらいでもう少し見た目が良ければ通うわ
美味しいりんご飴は本当に美味しいけど、大きめの奴は多すぎるもんで

引用元: http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/femnewsplus/1434699143/

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