ほんまおいもさんは優秀な食材やでぇ
1 名前： マンクス(東京都)[] 投稿日：2012/08/31(金) 15:54:47.20 ID:PWWjldv70 ?PLT(12012) ポイント特典
日本人の「じゃがいも愛」がスゴイ 94％が「好き」、「カレーに必須」95％
皆さんは、「じゃがいも」をみそ汁に入れる派だろうか。この辺は地域や家庭により差もあるだろうが、とにかくじゃがいもといえばさまざまな料理に欠かせない、食卓の常連だ。
ところが農林水産省の調べによると、その生食用消費量（2009年）は10年前と比べてなんと25％も減少しているという。
調理が手間、面倒といった風潮がその原因と見られ、生産者たちの間ではこのままだとじゃがいもが「時代から取り残された作物」になると危惧する声も。
女性の6割がじゃがいも大好きな「じゃが女」
そんな現状を打破するため、馬鈴しょ取扱対策会議やホクレン農業協同組合連合会（札幌市）などは2012年8月、ジャーナリストの鳥越俊太郎さんを所長に「じゃがい問題研究所」を設立した。31日には第1弾となる調査レポートを発表、現代日本人の「じゃがいも観」を探っている。
20～60代の男女1000人を対象に行ったこの調査によると、「じゃがいもを食べるのが好き」「やや好き」とした人は合計93.9％で、日本人の大部分は「じゃがいも好き」という事実が判明した。
特に女性では積極的に「好き」と答える「じゃが女」が、男性より10ポイント近く高い63.2％に上る。
みそ汁にじゃがいも「入れる派」81.1％
「最も好きなじゃがいも料理」としてはポテトサラダ（21.1％）、肉じゃが（20.2％）が接戦を展開する。
またじゃがいもが「メイン」のもの以外で「じゃがいもが入っていてほしい料理」（複数回答）を聞くとカレー（94.8％）、クリームシチュー（94.6％）、ステーキの付け合わせ（92.5％）といったところに圧倒的な支持が集まった。冒頭の「みそ汁」にも、82.1％がじゃがいもを「入れる派」だった。
じゃがい問題研究所では今後も、「現在の日本が抱える多くの社会問題は”じゃがいも”によって解決することができるのではないだろうか」というテーマの元、じゃがいもに関する情報発信を行っていく。
3 名前： カラカル(大阪府)[] 投稿日：2012/08/31(金) 15:55:46.02 ID:rN1jIRqc0
6 名前： ロシアンブルー(沖縄県)[] 投稿日：2012/08/31(金) 15:57:08.45 ID:tF7Ma/020 [1/2]
76 名前： スフィンクス(東京都)[sage] 投稿日：2012/08/31(金) 16:17:48.40 ID:IvB1RqnA0
おじゃがは下ゆでするんかな
133 名前： キジトラ(愛知県)[] 投稿日：2012/08/31(金) 16:49:41.33 ID:RO5T/KV50 [1/3]
ジャガイモは蒸したものが一番焼きそばに合う。
が、冷凍のフライドポテト（皮つき）でも美味しい。
206 名前： バーマン(WiMAX)[sage] 投稿日：2012/08/31(金) 18:09:08.48 ID:DL4w1PTI0
これやってるけど旨いよ
8 名前： エキゾチックショートヘア(愛知県)[sage] 投稿日：2012/08/31(金) 15:57:18.04 ID:sjwGCfcy0 [1/2]
9 名前： エジプシャン・マウ(チベット自治区)[] 投稿日：2012/08/31(金) 15:57:22.48 ID:Wn9QPr8y0
よく男は肉じゃがが好きとか言うが、女だけだよ、イモ好きなのは。
10 名前： ジョフロイネコ(東京都)[] 投稿日：2012/08/31(金) 15:57:38.52 ID:Dr8kFvu60 [1/4]
2ちゃんだとやたらとじゃがいも入れんなとか喚いてる奴がいるけどなｗ
12 名前： ギコ(会社)[sage] 投稿日：2012/08/31(金) 15:58:40.80 ID:NZq4bcWZ0 [1/4]
15 名前： パンパスネコ(dion軍)[] 投稿日：2012/08/31(金) 15:59:19.09 ID:Qdts9QgpP
できるだけ小さくカットして欲しい
16 名前： ヤマネコ(愛知県)[sage] 投稿日：2012/08/31(金) 15:59:22.54 ID:bd63K6OW0
カレーに人参玉ねぎは常に入れるけど、めんどくさい時はジャガイモは省くわ
18 名前： ユキヒョウ(新疆ウイグル自治区)[sage] 投稿日：2012/08/31(金) 15:59:31.02 ID:D4uhYVjc0
こいつら大嫌い
23 名前： コーニッシュレック(家)[] 投稿日：2012/08/31(金) 16:00:58.36 ID:OAtD9/8w0 [1/2]
優良な食材の1つだ
栄養の方は今一つだけど
33 名前： バーミーズ(新潟県)[] 投稿日：2012/08/31(金) 16:05:10.11 ID:dgNa4d0c0 [1/2]
味が変わるからカレーに入れる時も煮崩れしないようにしてる
37 名前： スノーシュー(西日本)[] 投稿日：2012/08/31(金) 16:07:02.76 ID:CShBkW1c0 [1/2]
肉じゃがの旨さがわからない
38 名前： パンパスネコ(三重県)[] 投稿日：2012/08/31(金) 16:07:20.79 ID:pWtnGNmfP [1/7]
1回も食べたことなかった。つくってみたけどイマイチ
やっぱり玉ねぎ、なす、豆腐、わかめ これ最強
40 名前： キジ白(関西・北陸)[sage] 投稿日：2012/08/31(金) 16:08:13.34 ID:nVSKb608O [1/3]
がこれはないな
カレーに入れると変なとろみが出るし口の中でのパサついた食感が嫌だ
41 名前： ヨーロッパヤマネコ(東京都)[sage] 投稿日：2012/08/31(金) 16:08:31.38 ID:Kq6jY1kk0
42 名前： コーニッシュレック(家)[] 投稿日：2012/08/31(金) 16:08:31.26 ID:OAtD9/8w0 [2/2]
意外だ
あのホクホク感は素晴らしいと思うが
50 名前： サイベリアン(dion軍)[] 投稿日：2012/08/31(金) 16:10:21.21 ID:CJI+fm5P0 [1/8]
ジャワカレーも辛口まではレシピにじゃがいもは入ってるが
スパイシーブレンドにはじゃがいもの記載は無い。
どうしてもじゃがいもを入れたいなら、別茹でしてカレーをかけた方が美味しい
53 名前： ハイイロネコ(禿)[sage] 投稿日：2012/08/31(金) 16:11:11.49 ID:W8Y/Dk5I0
54 名前： ギコ(愛知県)[sage] 投稿日：2012/08/31(金) 16:11:53.12 ID:PuD4XIAL0 [1/4]
55 名前： サイベリアン(dion軍)[] 投稿日：2012/08/31(金) 16:12:21.75 ID:CJI+fm5P0 [2/8]
豚汁にさつま芋も美味しいよね。
57 名前： 縞三毛(チベット自治区)[sage] 投稿日：2012/08/31(金) 16:13:04.19 ID:8BWia+ZJ0 [1/2]
味噌汁に合わない野菜なんてあるのだろうか
88 名前： ギコ(会社)[sage] 投稿日：2012/08/31(金) 16:22:08.49 ID:NZq4bcWZ0 [2/4]
香菜を入れると結構な日本人は敗北するらしい
99 名前： ウンピョウ(北陸地方)[sage] 投稿日：2012/08/31(金) 16:25:30.25 ID:NwJjxPMO0 [1/2]
ﾊﾞｰﾁｬﾝとｶｰﾁｬﾝが作るきゅうり入りの味噌汁は未だにダメだわ
108 名前： セルカークレックス(東京都)[sage] 投稿日：2012/08/31(金) 16:31:18.85 ID:zzU2xCM20 [2/2]
プチトマトは割といやな感じだった
62 名前： ジョフロイネコ(東京都)[] 投稿日：2012/08/31(金) 16:15:21.32 ID:Dr8kFvu60 [3/4]
作ってすぐだといまいちかもしれん
味噌汁にじゃがいもは無いって言ってる奴は作ってすぐに食ってるんじゃ
なかろうか
93 名前： ヒョウ(大阪府)[] 投稿日：2012/08/31(金) 16:23:44.70 ID:1XzavWCg0 [3/5]
94 名前： サイベリアン(dion軍)[] 投稿日：2012/08/31(金) 16:24:13.04 ID:CJI+fm5P0 [7/8]
じゃがバター塩辛
98 名前： スミロドン(dion軍)[] 投稿日：2012/08/31(金) 16:25:28.61 ID:A813yE6x0 [2/2]
銀紙でくるんでストーブの上に乗っける。
107 名前： サバトラ(新疆ウイグル自治区)[sage] 投稿日：2012/08/31(金) 16:31:12.24 ID:H9Zrzd4I0
ワカメとか豆腐とか飲みこめる感じのでいい
114 名前： ウンピョウ(関西・東海)[] 投稿日：2012/08/31(金) 16:35:56.98 ID:mCDfE91N0
特に長芋は美味い
124 名前： トラ(千葉県)[] 投稿日：2012/08/31(金) 16:45:36.13 ID:FG/kiKWS0
具なんて芋と肉だけでいいわ。
タマネギは徹底的にバターで炒めて煮崩す。
みそ汁は豚汁系なら必須、
あとはわかめとの相性がいいな。
ああ、ハラ減って来た。
引用元
