「枝豆（edamame）」が海外関心度２位　グーグルの和食キーワード

　昨年１～１１月に海外でインターネットの検索サイト・グーグルを使って検索された和食のキーワードで、２番目に多かったのは 枝豆だったことが分かった。
１位はすし、３位以下にラーメン、刺し身、天ぷらなど“メジャー”な和食が並ぶ中での大健闘に、 グーグルは「健康食として関心が高まっているのだろう」と分析している。

　和食が国連教育科学文化機関（ユネスコ）の無形文化遺産に登録されたことを受け、同社が昨年１２月に調査。海外でのローマ字 入力の回数を集計した。

　枝豆は、大豆を未成熟なうちに収穫したもので、塩ゆでにして食べることが多い。タンパク質やカルシウムなどを含む大豆は健康食 として世界的に注目されている。

　しかし２位だったのは、大豆を意味する「ｓｏｙｂｅａｎ」ではなく「ｅｄａｍａｍｅ」。グーグルは「外国人が日本の居酒屋のお通しや、海外の和食レストランで食べて興味を持ち、じわじわと人気が出たのではないか」と推測する。

　国内有数の枝豆生産地で輸出もしている中札内村農協（北海道）は「米国ではすしと一緒に食べることが多く、世界中で認知されて いる食べ物だ」と話している。

ソース（SANSPO・共同通信）
　http://www.sanspo.com/geino/news/20140501/sot14050116350003-n1.html

（参考）アメリカで「ＥＤＡＭＡＭＥ」市場が拡大（テレビ東京・WBS　2013年12月12日）　
※動画あり
http://www.tv-tokyo.co.jp/mv/wbs/feature/post_56279/

とりあえずビール

あっちでは　いーだまーみー　って発音するからびっくり

いや、普通に大豆だから・・・・・・

枝豆入れたコールスローとかめちゃ旨

そろそろ朝鮮人が起源を主張し始める頃か

でも豆腐と納豆苦手らしいな。

本当に大豆って体にいいのか？イメージだけじゃね？

大豆をゆでるだけだよねえ？
簡単なのに向こうでは昔からなかったのかね？

流水で解凍する枝豆はおいしくない
やっぱり取れたてをゆでて熱いうちに食うのが一番だ

黒豆の枝豆も美味いぞ。
うちの実家(佐賀)じゃ普通に昔から食ってるが案外知らんやついるな

納豆も枝豆も食うな
世界に広がるとろくな事に成らん

「大豆なんて家畜の飼料だ」とか言ってたくせに

次はzundaの出番だな

あいつら枝豆にはちみつとかかけて
うめ～言いそうｗ

ヘルシーっつってもどうせアメリカの皆さんは
マヨネーズだのなんだのガンガンぶっかけて食うんだろ？

濃い味が好きな国だと塩分過多で不健康食品になりかねんなあ。

いろんな料理蔓延した結果、シンプルな塩味が受けたという事だろう。

枝豆ならいい

だがしかし茶豆、黒豆は秘密にしとけ