【画像】新しくなった「ペヤング」の工場をご覧ください

去年１２月、「商品に虫が混入している」と指摘され、販売が中止されていたカップ焼きそばの定番「ペヤング」が、来週から順次、販売再開となります。

商品は以前に比べ安全性を強化するため、ふたがシール方式に改められました。また、工場設備も大幅に改修されています。
「食の安全」への消費者の目線が厳しくなる中、食品会社の対策も変化してきています。

「ここは（製造）ライン上でむき出しになるので、上部に屋根をつけた」
虫が混入した可能性がある麺の運搬レーン。落下物などが混ざらないよう、新たに屋根を設けました。また、こんな対策も。

「以前は目視だけだったので、より（チェックを）強化するという意味でカメラを設置した」
麺をカメラで撮影し、上下両面を機械で確認。問題があると判断された商品は、ふたがされずに取り除かれます。
さらに、一部がひび割れていた壁を直したほか、床も抗菌仕様にするなど、工場は大きく改修されました。

http://news.tbs.co.jp/newseye/tbs_newseye2510914.html

いいことだ

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