【夜食】なめたけの魅力【酒】

【夜食】なめたけの魅力【酒】

腹減ってきた
 


1 名前: 亜鈴状星雲(新疆ウイグル自治区)[] 投稿日:2012/03/28(水) 01:09:41.36 ID:5llkv0PI0 ?PLT(12121) ポイント特典

鶏肉によってなめたけの底力をあげてきた「鶏なめたけ」試食レビュー

ご飯のおともとして活躍している「なめたけ」に斬新にも鶏もも肉を配合した商品があります。なめたけに梅やにんにくで一味工夫を加えたものはありますが、鶏肉が加えられているとはなかなか珍しいのではないでしょうか。そもそも「なめたけ」とはナメタケ(滑茸)というキノコの名ですが、エノキタケをみりん等で煮詰めた食品も「なめたけ」と呼びま

す。今回紹介するのは後者の「なめたけ」に鶏肉が加わったものということです。

なめたけといえばとろみのついたえのきたけの食感が持ち味ですが、鶏肉を加えることでどんな味わいになっているのか、いろいろななめたけと共に早速試してみました。

鶏なめたけ|峠の鶏小屋本店

http://www.tamagoyaki.jp/

瓶を正面から見たところ。160gで630円、原材料はえのき茸(国産)、鶏もも肉(北海道産)、しょう油、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、発酵調味料、香辛料、調味料(アミノ酸等)などとなっています。

http://gigazine.net/news/20120327-torinametake/

7 名前: チタニア(奈良県)[] 投稿日:2012/03/28(水) 01:13:03.65 ID:Savlv7QC0

コマツのが好きだあああ!

小松食品 なめ茸60% 120g

8 名前: ハレー彗星(京都府)[sage] 投稿日:2012/03/28(水) 01:15:23.17 ID:GALVuzVS0

飯にかけてそのまま食うより茶漬けの方がうまい

67 名前: アルタイル(富山県)[] 投稿日:2012/03/30(金) 00:04:05.45 ID:aIt4K6zN0

>>8

お茶漬けおいしいよね

なめたけ一瓶全使用と、しらすぼし一パック全使用は

なんとなく勿体無い気がしてできない

9 名前: プレアデス星団(青森県)[] 投稿日:2012/03/28(水) 01:17:19.06 ID:iJERrQTo0

固形量は60%がいい

11 名前: スピカ(京都府)[] 投稿日:2012/03/28(水) 01:18:07.13 ID:qaBWoH230

なめたけってあんまり食わんな

ていうか今まで数える程度じゃないかな?w

13 名前: 海王星(芋)[] 投稿日:2012/03/28(水) 02:08:29.76 ID:jyJB2VO20

なめたけおろしにあつあつご飯!

14 名前: 百武彗星(茨城県)[sage] 投稿日:2012/03/28(水) 02:10:55.56 ID:dLeqtCnW0

白米とナメタケがいいね

16 名前: アケルナル(新潟県)[sage] 投稿日:2012/03/28(水) 02:42:59.51 ID:oTTQFhgv0

オータムポエムとか菜の花とかちょっと固めの菜っ葉を茹でて混ぜろ

固めにゆでたほうれん草とかでもいいぞ

味が足りなければ醤油とカツオブシを少し入れるんだ

17 名前: 金星(神奈川県)[] 投稿日:2012/03/28(水) 08:53:00.25 ID:2swP2iDM0

久しぶりに見かけるとお腹減って無くてもお米食べちゃう

19 名前: エンケラドゥス(神奈川県)[sage] 投稿日:2012/03/28(水) 14:15:02.22 ID:0TeH7y+40

エノキだったのか…

23 名前: 高輝度青色変光星(東京都)[sage] 投稿日:2012/03/28(水) 18:00:40.76 ID:xCiU4Cjx0

なめたけ ぱかっ

ほかほかごはんに ペトッ

ハムッ ハフハフ ホフッ

25 名前: アークトゥルス(東京都)[sage] 投稿日:2012/03/28(水) 20:13:51.77 ID:R8s+YS4o0

えのきを1センチ丈に切り

フライパンに投入し

砂糖、醤油でクツクツ煮ると

5分くらいでなめたけ完成する

26 名前: ダイモス(アメリカ合衆国)[] 投稿日:2012/03/28(水) 21:59:00.65 ID:ZFdHy55m0

俺漏れも自作する

砂糖醤油の他にミリン・酒・出汁とかも使うかな

31 名前: ポラリス(静岡県)[] 投稿日:2012/03/29(木) 00:31:04.68 ID:LnnawK4h0

なめ茸にハマると瓶ばかり貯まる

34 名前: エッジワース・カイパーベルト天体(チベット自治区)[] 投稿日:2012/03/29(木) 00:38:40.79 ID:lCllL3yd0

蓋が硬いから火で炙って開けるんだが臭くなる

36 名前: スピカ(宮崎県)[sage] 投稿日:2012/03/29(木) 00:41:31.53 ID:rIFdTc8n0

>>34

握力なんぼよ?

ゴム手袋便利だよ

38 名前: アクルックス(東日本)[] 投稿日:2012/03/29(木) 00:47:20.40 ID:EkMNoVbU0

なめたけ+アボカド+わさび

いとこの家行ったら出てきたけど、中々の珍味

わさびがいい味出してる

44 名前: ニート彗星(WiMAX)[sage] 投稿日:2012/03/29(木) 02:03:01.42 ID:Q7qdQvuf0

美味いけど糖分がなぁ

54 名前: 北アメリカ星雲(千葉県)[] 投稿日:2012/03/29(木) 22:50:03.97 ID:rpsaf24Z0

なめたけは既製品の方がコスパが良い珍しいタイプ

エノキが死ぬほど死ぬほど安いなら逆もあるけどさ

73 名前: アクルックス(関東・甲信越)[] 投稿日:2012/03/30(金) 00:18:52.59 ID:xTGF9CMf0

>>54

そうかなぁエノキ一袋88円だよ

市販の瓶のって絶対途中で飽きちゃって食べ切らないんだよか

75 名前: ポルックス(宮崎県)[sage] 投稿日:2012/03/30(金) 01:34:51.12 ID:EgzivIUA0

>>73

88円って200g入り?

先日100g入りが5袋で100円だった

60 名前: 天王星(東京都)[] 投稿日:2012/03/29(木) 23:37:34.36 ID:LGCAX8Ye0

なめたけってどこに売ってるかわからないし貧乏人の食い物っていうイメージだったがこんな高い奴もあるのか

62 名前: 百武彗星(シンガポール)[sage] 投稿日:2012/03/29(木) 23:47:07.21 ID:oggDMQ9J0 ?2BP(15)

>>60

なめたけは最も安いものでも1食50円以上プラスするもので決して安物ではなく、むしろ贅沢品のイメージがある。

シンガポールだとその3倍のイメージだな。

64 名前: 冥王星(新疆ウイグル自治区)[] 投稿日:2012/03/29(木) 23:48:21.93 ID:J3UMrMZV0

>>60

佃煮屋とかのなめたけ高いよ昆布とかちりめんに比べれば安いけど。

63 名前: アルタイル(大阪府)[sage] 投稿日:2012/03/29(木) 23:47:28.27 ID:1WVG/i9O0

近くのスーパーだと、特製ワゴンに入って待っているな

69 名前: アクルックス(大阪府)[sage] 投稿日:2012/03/30(金) 00:07:13.30 ID:DnN30MeM0

1瓶一気に使うとプチ贅沢、まあ あの値段だけど

74 名前: ガーネットスター(空)[] 投稿日:2012/03/30(金) 00:23:37.45 ID:jfYw8QjG0

残ったなめたけはザク切りにして炊き込み御飯→更に余ったら冷凍

ツナ缶入れてもグー

87 名前: 金星(大阪府)[] 投稿日:2012/03/30(金) 03:01:26.80 ID:hXBsCqVu0

昔嫌いだったきのこ類がオッサンになって大好きになったわ

99 名前: シリウス(新疆ウイグル自治区)[sage] 投稿日:2012/03/30(金) 03:26:51.14 ID:1GtOcxQzP

食べるラー油の次はなめたけを流行らせようとしてるのか?


引用元

http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/news/1332864581/

『【夜食】なめたけの魅力【酒】』へのコメント(19)件

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  1. 1 :久々に名無しさん

    我が家では鮭フレークやなめたけは冷蔵庫の奥のほうで期限切れになるのがオチだったんだが炊き込みご飯いいな今度やってみよう<br/>

  2. 2 :久々に名無しさん

    ※1<br/>最後に大葉やこねぎ入れたら彩りも香りもいいよ。まぁ俺は一人で食べるから茶色いご飯でいいんだけどね…<br/>

  3. 3 :久々に名無しさん

    なめたけを貧乏人の食べ物って言った奴<br/><br/>今すぐなめたけ様に謝るんだ<br/>

  4. 4 :久々に名無しさん

    元長野県民なのでなめ茸といったらテーブルランド<br/>

  5. 5 :

    大嫌いなパチンカス道民がなめたけ好きで食ってたの見てたら、なめたけ嫌いになった<br/>なめたけには悪いんだがな<br/>

  6. 6 :久々に名無しさん

    オムレツにしても結構美味い<br/><br/>

  7. 7 :久々に名無しさん

    おれはナメタケを大量にリバースしたため<br/>トラウマで食えない…。<br/>

  8. 8 :名無し

    ナメコ卸しにしたり、チャーハンに入れる事は まま有るけど、ナメタケ自作はやった事なかった。<br/>今度挑戦してみる。<br/>

  9. 9 :久々に名無しさん

    卵かけご飯にナメタケを入れる<br/>ウマー<br/>

  10. 10 :久々に名無しさん

    大根おろしの上に乗っけるのが好き<br/><br/>

  11. 11 : 

    なんとなく好んでは買わないけど、買うと気付いたら一食で1瓶食ってるな<br/>

  12. 12 :久々に名無しさん

    なめたけ自作したらすごく捗る。ホントおすすめ。<br/>基本のなめたけにナメコを入れるのが家の作り方。ナメコの食感がいいんだよね。<br/>

  13. 13 :久々に名無しさん

    なめたけと納豆を混ぜたもの<br/>なめたけと拍子木に切った大根を混ぜたもの<br/>を油揚げに入れて、トースターで揚げに軽く焦げ目が付くまで焼く<br/>飾りに白髪ねぎで<br/>お好みで醤油つけて<br/><br/>日本酒のアテにどうぞ<br/>

  14. 14 :久々に名無しさん

    なめたけはビンのままちまちま食うのがうまい<br/>

  15. 15 :名無し

    なめたけ作れるって知って、<br/>最近は作ってる。<br/>味が好みで変えれるから、<br/>自作も良い。<br/>

  16. 16 :久々に名無しさん

    naganoのうす塩なめたけってあまり有名じゃないのか<br/>

  17. 17 :久々に名無しさん

    近所の八百屋がスーパーに対抗!とかで月に2度ほど<br/>キノコを大量に仕入れて売ることがあるからよく利用してる<br/>えのき茸1袋12円(10個で100円)<br/>しめじ1パック39円<br/>椎茸1袋198円<br/>舞茸2袋で100円<br/>なめこ4袋で100円<br/>他にもひら茸・ブナピー・マッシュルームなどなど<br/>その日は大量に買って冷凍しといたり自家製のなめたけ作って<br/>保存したりと重宝してるわ<br/>

  18. 18 :久々に名無しさん

    俺は冷奴に乗せるのが好き<br/>

  19. 19 :久々に名無しさん

    大根おろしたっぷり、<br/>白子干したっぷり、<br/>なめたけをそれなりに←味が濃いから。<br/>これでもう、酒のつまみにはなるしゴハンのお供にもなる<br/>大根おろしはたっぷり入れた方がいい、なめたけの甘さが<br/>あるので、おろしの辛さを感じないからスイスイ食える。<br/>

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