ネタだけ食べてシャリを残す「食べ残し問題」 寿司屋が本音

首をかしげたくなる写真も見かける。回転寿司店で撮られたと見られる寿司のネタだけ食べられて残されたシャリ。目撃した女性は、「シャリを残すなら、なぜお寿司屋さんに？　スーパーで刺身を買って食べたほうが安くすむのではないのでしょうか。非常にもったいない」と、嘆く。“シャリの食べ残し問題”について、回転寿司チェーンの中には刺身の販売などで対策した店もあるが、大手チェーン店の広報担当者はこう訴える。

「私たちは寿司屋なので、お米にもこだわっています。魚だけでなくお米を含めお寿司をおいしく食べてもらいたい、というのがお店の思いです」

環境省で食べ残し問題に取り組むリサイクル推進室の小林豪室長補佐は、ひとりひとりの食べ残しが大量に集まれば地球規模のダメージをもたらすことについても語る。

「食品は捨てられると生ゴミになります。水分を含む生ゴミは非常に燃えにくい。他のゴミよりも焼却のための燃料を消費します。食べ残しを減らすことは、実は地球温暖化対策など環境問題ともつながっている」

そのため今年5月、環境省は消費者庁、農林水産省、厚生労働省とともに、『飲食店等における「食べ残し」対策に取り組むにあたっての留意事項について』を発表した。

食べ残しの持ち帰り推進や宴会での食べきり、ほかにも消費者に対し、自分自身の食事の適正量を知ること、食べ放題の店で元を取るために無理して皿に盛らないように、といったことが書かれている。

http://www.jprime.jp/articles/-/9907

むしろ
しゃりだけたべる

>>2
握り飯でいいだろうが

>>5
くら寿司の新メニュー「シャリおにぎり！」誕生？

この前、こういうことしてる老人いた

刺身盛り出して欲しい
くら寿司の海鮮ユッケばっか食べてるわ

>>6
回らない寿司屋行ってお造り頼めよ

女とジジイがよくやってるな

そう言う客層がいるんだからネタだけメニューとかでもやれば客取れるだろうに

酷い場合は廃棄料取りますでいい

回転屋な注文ボタンにシャリ抜きを選択出来るようにしたらいいんじゃないか？
値段は、シャリありと同じで

刺身盛り合わせメニューがある回転鮨も結構あるんだけどな
でも、そういうとこでもシャリ残ししてるやつ見掛けたことあるけどどういう頭してんだろ

「だったら刺し身食えばいいじゃん！」
「酢飯の上に乗ったのがいいの　刺し身じゃだめなの　それに好きなネタを少量ずつ食べることができないじゃん」
とか言ってる女がいたし、刺し身食えばいいってのは解決にならないらしいよ

>>36
酢をかけて食わせろ

どうせ大量廃棄するのになにいってんだ

シャリの山を見てストイックなワタシに酔ってるだけ
普通にシャリ抜きでって言う選択肢もあるわけだし

カッパ寿司がシャリ抜きのネタだけを提供してた時期あったけど今はもうなくなったな

知るか
金払ってんだからいいだろ

と思ってる人たちに何言っても無駄っすよｗ

糖尿病だとご飯あまり食べられない
血糖値が上がって
寿司屋も野菜サラダ出すべき
血糖値があまり上がらないために

>>69
寿司屋行かなきゃよくね？

スイーツなんかもインスタ蝿共は写真撮ってポイだからな

今流行の断シャリってやつだろ？

年寄り３人がすたみな太郎で延々とこれやってた
シャリが100個以上山積みになってた

勿体無いけど、まぁいいんじゃね。
料金は同じなんだし。
嫌なら、対策すればいいし。