無性に銭湯に行きたくなってきた
1 名前：おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y ＠しいたけφ ★[] 投稿日：2012/11/14(水) 10:49:02.04 ID:???0
金沢工業大学(金沢工大)と明治は11月11日、ビンで飲む牛乳のおいしさを客観的な数値に基づき科学的に解明したと発表した。
同成果は同大 感動デザイン工学研究所と明治の食品開発研究所らによるもので、
日本官能評価学会の2011年度優秀研究発表賞に選出され、2012年11月10日に東京農業大学で開催された同学会にて表彰された。
客観的な数値の算出に向け研究グループは「牛乳を飲む時に感じる香り」ならびに
「牛乳ビンから感じる触感」に着目、ニオイセンサとサーモグラフィによる計測を行いった。
この結果、ニオイセンサによる計測において、ビン牛乳の容器形状によりミルクの香りが強くなることが数値的に実証され、
これが濃厚なあじわいにつながることが科学的に示された。
またサーモグラフィを使いた顔面温度の解析では、牛乳ビンの素材や飲み口により、
牛乳飲用時の唇表面の温度が変化し、このことが心地よいひんやり感につながることが客観的な数値として裏付けられたという。
なお、研究グループでは今後、今回の結果が、消費者がよりおいしいと感じる
牛乳の開発に生かされるものと期待しているとコメントしている。
6 名前：名無しさん＠１３周年[sage] 投稿日：2012/11/14(水) 10:51:11.37 ID:qD4WF2eu0
10 名前：名無しさん＠１３周年[] 投稿日：2012/11/14(水) 10:52:14.65 ID:YJ7W/l3K0
11 名前：名無しさん＠１３周年[] 投稿日：2012/11/14(水) 10:52:16.98 ID:Gqc1COi0O
15 名前：名無しさん＠１３周年[sage] 投稿日：2012/11/14(水) 10:52:38.07 ID:MrHRR/1c0
びんが断然美味いからね
17 名前：名無しさん＠１３周年[sage] 投稿日：2012/11/14(水) 10:52:57.76 ID:gHWMJPIg0 [2/2]
・扇風機の前
・真っ裸(肩からタオルのみ)
・左手は腰に
・右手は牛乳瓶
こうですか？
19 名前：名無しさん＠１３周年[] 投稿日：2012/11/14(水) 10:53:20.50 ID:IyMw14iv0 [1/6]
でも小学生の頃不味くて嫌いだったよ。よく洗浄されてない感じがした。
麦酒も瓶が美味いというのはわかるが、時々気が抜けた麦酒にあたることがあるな・・
20 名前：名無しさん＠１３周年[sage] 投稿日：2012/11/14(水) 10:53:22.54 ID:k/lohyM40
21 名前：名無しさん＠１３周年[] 投稿日：2012/11/14(水) 10:53:23.83 ID:YKiJcjN60
26 名前：名無しさん＠１３周年[sage] 投稿日：2012/11/14(水) 10:53:55.60 ID:JwtC7K/90
ペットはマズイ
29 名前：名無しさん＠１３周年[sage] 投稿日：2012/11/14(水) 10:55:44.11 ID:gE82rY1a0
てか紙が紙くせえ
30 名前：名無しさん＠１３周年[] 投稿日：2012/11/14(水) 10:55:59.81 ID:vAuAvXNTO
32 名前：名無しさん＠１３周年[sage] 投稿日：2012/11/14(水) 10:56:42.43 ID:NDqDb/Hu0
エロ小説の品評会みたいな名前だな。
33 名前：名無しさん＠１３周年[] 投稿日：2012/11/14(水) 10:57:33.22 ID:MEarR9Fi0
40 名前：名無しさん＠１３周年[] 投稿日：2012/11/14(水) 10:58:50.78 ID:d8aqYM9t0
70 名前：名無しさん＠１３周年[sage] 投稿日：2012/11/14(水) 11:02:54.56 ID:qj5Cuc1+0
俺だけか？
72 名前：名無しさん＠１３周年[] 投稿日：2012/11/14(水) 11:03:13.56 ID:9YU68aZ10
ペットは破裂するから瓶より炭酸弱めにしてるとか
89 名前：名無しさん＠１３周年[] 投稿日：2012/11/14(水) 11:06:03.58 ID:t6Evp/U7O [1/2]
明治の緑色のセロファンのやつ
もう売ってないのかな～
94 名前：名無しさん＠１３周年[] 投稿日：2012/11/14(水) 11:08:18.90 ID:jsbk8lpp0
美味しんぼの奴は、紙パックは紙や薬品が溶け出すから瓶の方がいい、っていう理由だったよな
95 名前：名無しさん＠１３周年[sage] 投稿日：2012/11/14(水) 11:08:20.15 ID:E9ORHRy60 [2/3]
店でコップと一緒に出されるのはちょっとテンション下がる。
やはり自販機でスコーンと買ってパコッと開けて
ごきゅごきゅ飲みたい。
ずいぶんご無沙汰だけど。
102 名前：名無しさん＠１３周年[] 投稿日：2012/11/14(水) 11:09:37.18 ID:ELONVX5o0 [1/2]
でも瓶の方は唇の感触より液体の流れ込み方の違いだと思う
108 名前：名無しさん＠１３周年[] 投稿日：2012/11/14(水) 11:10:42.38 ID:SKmaQcXI0
引用元
