天ぷらで一番うまいのは茄子

天ぷらで一番うまいのは茄子

大いに異論あり



1 名前:名無しVIP[] 投稿日:2010/03/18(木) 08:35:40.16 ID:42oV34FA0

異論は認める

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3 名前:名無しVIP[] 投稿日:2010/03/18(木) 08:36:09.24 ID:mGzl/4KJ0

かぼちゃを忘れてはならない

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4 名前:名無しVIP[] 投稿日:2010/03/18(木) 08:36:11.65 ID:bQqkN1n20

ししとうだろ

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5 名前:名無しVIP[] 投稿日:2010/03/18(木) 08:36:34.49 ID:FGPiiqaI0

えび

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9 名前:名無しVIP[sage] 投稿日:2010/03/18(木) 08:37:29.48 ID:wQ7IV67vP

揚げたてのキス

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12 名前:名無しVIP[] 投稿日:2010/03/18(木) 08:39:04.65 ID:34/BRgtsO

大葉に決まってんだろ

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13 名前:名無しVIP[] 投稿日:2010/03/18(木) 08:39:18.82 ID:RUKP1XUL0

ちくわ最強でしょうよ

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14 名前:名無しVIP[] 投稿日:2010/03/18(木) 08:39:43.33 ID:E0CO+rzR0

ふきのとう

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15 名前:名無しVIP[] 投稿日:2010/03/18(木) 08:39:58.41 ID:hOe12+V/0

蟹だろjk…

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17 名前:名無しVIP[] 投稿日:2010/03/18(木) 08:40:08.41 ID:9ebgU2w70

さつまいも

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18 名前:名無しVIP[] 投稿日:2010/03/18(木) 08:40:28.28 ID:PrTrgSMX0

春菊だな

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19 名前:名無しVIP[] 投稿日:2010/03/18(木) 08:40:36.34 ID:w35RArMI0

たらの芽がないとか

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21 名前:名無しVIP[] 投稿日:2010/03/18(木) 08:40:48.31 ID:+BN8LES30

どう考えても大葉だな

23 名前:名無しVIP[] 投稿日:2010/03/18(木) 08:41:03.46 ID:Sm6luXg00

アシタバやらタラの芽は摘みたての味を知ってると店で食えなくなる

24 名前:名無しVIP[] 投稿日:2010/03/18(木) 08:41:18.19 ID:0UqJ7nyU0

マジレスするとチーズのてんぷらが最強

ただし、揚げ時が難しい

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25 名前:名無しVIP[sage] 投稿日:2010/03/18(木) 08:41:20.42 ID:dQKt1JOS0

しその葉+塩

26 名前:名無しVIP[] 投稿日:2010/03/18(木) 08:41:44.43 ID:IM5N7rBC0

天ぷらはご飯と合うかどうかで評価が変わる

31 名前:名無しVIP[] 投稿日:2010/03/18(木) 08:44:09.81 ID:vjiYQsrg0

いかも旨い
あと近くのスーパーでかに足天(でかくて繊維の細かいかにかまぼこって感じ)
ってのがあってこれがうめえ、安いし
ちくわは磯辺あげが最高

32 名前:名無しVIP[] 投稿日:2010/03/18(木) 08:45:05.90 ID:42oV34FA0

茄子ほど衣と具が一体化してる天ぷらはないだろ。
海老は王道だけど、海老フライほど衣があってない。
山菜とか緑の野菜系は上位に入るな。
とりあえずアイスのてんぷらは完全に邪道

33 名前:名無しVIP[] 投稿日:2010/03/18(木) 08:45:06.08 ID:3bM0a++r0

揚げたてならナスと南京やな

34 名前:名無しVIP[] 投稿日:2010/03/18(木) 08:45:28.39 ID:swuPecgF0

マイタケ

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36 名前:名無しVIP[] 投稿日:2010/03/18(木) 08:46:19.66 ID:vjiYQsrg0

茄子ってむしろ分離してないか?
いや好きだけど
もちろん切れ込みは入ってるよな?

37 名前:名無しVIP[] 投稿日:2010/03/18(木) 08:47:13.34 ID:xnV54SzA0

じーさんの家にいったら野草のてんぷら食ったんだけど
今まであれよりうめぇ天ぷら食ったことないな・・・
なんかの薬味に使うような野草だったはずなんだけどアレはなんだったんだろう

38 名前:名無しVIP[] 投稿日:2010/03/18(木) 08:48:03.41 ID:vjiYQsrg0

>>37
あさつきとかみょうがとか?

41 名前:名無しVIP[] 投稿日:2010/03/18(木) 08:49:23.60 ID:xnV54SzA0

>>38
どっちも違うなー
なんだっけ、肉に巻いてあるようなヤツなんだが・・・

45 名前:名無しVIP[] 投稿日:2010/03/18(木) 08:50:43.95 ID:vjiYQsrg0

>>41大葉かシソ?

52 名前:名無しVIP[] 投稿日:2010/03/18(木) 08:52:31.69 ID:xnV54SzA0

>>45
そうだ、あれは確か紫蘇だ
思い出せたよありがとう
でも、たかが紫蘇なのになんであんなに旨かったのかよくわからねーんだよ
山が違うから味が違うとか?なワケないよな?

53 名前:名無しVIP[] 投稿日:2010/03/18(木) 08:52:51.80 ID:vjiYQsrg0

子供のころは親が作ってくれた魚肉ソーセージの好きだった

56 名前:名無しVIP[] 投稿日:2010/03/18(木) 08:54:05.22 ID:NFnADGG90

シソ

ゆで卵の天ぷらってあるらしいな。
初めて知った。

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62 名前:名無しVIP[] 投稿日:2010/03/18(木) 08:57:10.19 ID:HgyP8ZYv0

かきあげは?
まぁ中身によるけど。

66 名前:名無しVIP[] 投稿日:2010/03/18(木) 08:57:59.32 ID:vjiYQsrg0

かきあげは紅しょうが入ってると旨い
桜海老たっぷりは未経験

68 名前:名無しVIP[] 投稿日:2010/03/18(木) 08:58:56.01 ID:z9y4lIMj0

竹の子を忘れてやしませんかね

72 名前:名無しVIP[] 投稿日:2010/03/18(木) 09:01:53.85 ID:UB15GuLBO

ニラも美味しいよね

83 名前:名無しVIP[] 投稿日:2010/03/18(木) 09:05:08.85 ID:42oV34FA0

かしわ天だったか鶏肉はうまかった。
が、鶏肉を揚げるとうまいのは常識なのでやっぱり茄子

86 名前:名無しVIP[] 投稿日:2010/03/18(木) 09:07:26.35 ID:qWWOOMEqP

アスパラ食べて世界が変わった

94 名前:名無しVIP[] 投稿日:2010/03/18(木) 09:14:54.66 ID:j1KbWOGCO

マジレスするとバニラアイス

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95 名前:名無しVIP[] 投稿日:2010/03/18(木) 09:15:49.91 ID:8OeMRwwg0

>>94
美味いけど一番じゃなくね?

96 名前:名無しVIP[] 投稿日:2010/03/18(木) 09:15:53.06 ID:+aqj/egq0

揚げたてならかき揚げ
揚げたてのかき揚げに比べたら他はうんこ

120 名前:天啓っ…! ◆KKKKkKkkkk [sage] 投稿日:2010/03/18(木) 09:27:48.76 ID:ul63Kptj0

1158745461

こういう普通のよりも

RFNDTjc4NDUCpw

こういうののほうが好きだ

128 名前:名無しVIP[] 投稿日:2010/03/18(木) 09:31:57.09 ID:NFnADGG90

>>120
二枚目美味しそう!!

127 名前:名無しVIP[] 投稿日:2010/03/18(木) 09:31:22.05 ID:ZFFnDUjAP

ししとう
ふきのとう
キス
あなご
悩むな

146 名前:名無しVIP[] 投稿日:2010/03/18(木) 09:45:42.23 ID:XBPG0I+S0

肉天うまいよ
豚バラで大根おろしで食うの

196 名前:名無しVIP[] 投稿日:2010/03/18(木) 12:08:28.57 ID:jXJRLiPh0

あげまんじゅうは美味しいと思う

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71 名前:名無しVIP[] 投稿日:2010/03/18(木) 09:01:22.20 ID:42oV34FA0

天ぷらは塩で食うもんだろ

74 名前:名無しVIP[] 投稿日:2010/03/18(木) 09:02:37.65 ID:vjiYQsrg0

抹茶塩?しかしご飯とつゆの相性も捨てがたいぞ

75 名前:名無しVIP[] 投稿日:2010/03/18(木) 09:02:40.20 ID:Sm6luXg00

テンプラを塩でしか食わせない店とか
汁つくる腕が無いだけのボッタクリだろ

156 名前:名無しVIP[] 投稿日:2010/03/18(木) 09:52:21.58 ID:H+5rGwnU0

■塩が合うもの
・魚介…エビ、イカ、
・山菜…アシタバ、ウド、タラノメ、フキノトウ

■つゆが合うもの
・野菜…ナス、シシトウ、ピーマン、アスパラガス、タマネギ
・茸…シイタケ、マイタケ、エノキダケ

■塩、つゆ、どちらでもよいもの
・淡白な白身魚…キス、アナゴ、キビナゴ、ちくわ
・甘い野菜…カボチャ、サツマイモ
・一部の根菜や茎菜…レンコン、ゴボウ
・香草…シュンギク、シソ、ミョウガ、ニラ、ヨモギ

■その他の天ぷら
・掻き揚げ
・はさみ揚げ
・磯辺揚げ…ちくわのいそべ揚げ
・その他…チーズ、肉類、ウィンナー、饅頭、ゆで卵、アイスクリーム

■その他の揚げ物
・素揚げ…フライドポテト
・から揚げ…鶏のから揚げ
・フライ…アジフライ、カキフライ、エビフライ
・フリッター、カレー揚げ、コロッケ、日本のカツレツなど

※油がキツいと感じれば酢じょうゆやポン酢、柑橘類の果汁をかけるのも可
※天つゆを作るのが面倒なら醤油も可
※つゆ、醤油、酢には大根おろしを添えても美味しい
※ソースやマヨネーズをかけるのは味覚障害の関西人

157 名前:名無しVIP[] 投稿日:2010/03/18(木) 09:52:39.98 ID:vjiYQsrg0

結論 

    

   て ん ぷ ら に す れ ば な ん で も う ま い

引用元
http://yutori7.2ch.net/news4vip/kako/1268/12688/1268868940.html

『天ぷらで一番うまいのは茄子』へのコメント(48)件

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  1. 1 :

    レンコン<br/>

  2. 2 :久々に名無しさん

    明日葉が一番うまい<br/>

  3. 3 :久々に名無しさん

    ハゼが出てないが無理もないだろうな。<br/>自分で釣るか屋形船乗らないと食べられないだろうし。<br/>とろけるような柔らかい身が絶品で、キスなんかハゼと比べたら雑魚もいいとこ。<br/>

  4. 4 :名無しワロタ

    <br/>茄子は素揚げ<br/>

  5. 5 :久々に名無しさん

    ちくわだろ!<br/>

  6. 6 :久々に名無しさん

    ↑すげぇなwwww<br/><br/>

  7. 7 :_

    こしあぶらが美味い<br/>この時期には遅い気がするけど<br/>↑本物なら米��ではなくメール遅れよ<br/>

  8. 8 :久々に名無しさん

    おれはタマネギ<br/>

  9. 9 :久々に名無しさん

    うど、舞茸、蟹あたりかな<br/><br/>

  10. 10 :久々に名無しさん

    菜の花!!ほんのり苦味があって、うまいんだって!<br/>

  11. 11 :久々に名無しさん

    ホルモンかたこだな<br/>なぜでなかったのか不思議でならん<br/>

  12. 12 :久々に名無しさん

    しいたけはそのまま揚げてもうまいけど、<br/>親の実家では煮物にしたのを揚げて、何もつけないで食べる。<br/>これがうまいんだ。<br/>

  13. 13 :久々に名無しさん

    こごみ<br/>たらの芽<br/>こしあぶら<br/><br/>春の山菜最強です。<br/>

  14. 14 :久々に名無しさん

    ホタルイカの天麩羅最強<br/>

  15. 15 :久々に名無しさん

    >>1に完全に同意<br/>シソ、キス、アナゴ、ホタテ、タラの芽が続く<br/>

  16. 16 :久々に名無しさん

    ※14ホタルイカの天麩羅!!<br/> なんだその魅力的な名前っ!!どこの県なのkwsk<br/><br/> <br/>

  17. 17 :14

    大阪ですよー。<br/>本当に美味しかったんだけど<br/>誰に連れてってもらったのか忘れて<br/>店もどこだったか聞くに聞けない状態で涙目。<br/>

  18. 18 :久々に名無しさん

    海苔の天麩羅とか好きなのだが…<br/>白子とか色々挟んで天麩羅にしたりと工夫がしやすい<br/>

  19. 19 :久々に名無しさん

    ※17サンクス!!大阪かぁ~<br/>

  20. 20 :久々に名無しさん

    ナス最高<br/>甘くて衣はカラッてしてるのに中からじゅわって甘みとうまみが染み出してきて…<br/>

  21. 21 :名無しワロタ

    <br/>しそまきササミ<br/>

  22. 22 :久々に名無しさん

    ちくわだな<br/>

  23. 23 :久々に名無しさん

    こしあぶらかな。<br/>タラの芽も好きだ。<br/>ちくわとネギのかき揚げ風?天ぷらも美味しい<br/>

  24. 24 :久々に名無しさん

    海苔が一番好きなんだよ・・・俺は。<br/>

  25. 25 :久々に名無しさん

    ※7<br/>こしあぶらは確かに美味しい。<br/>鷹の爪も好きだな。<br/>

  26. 26 :久々に名無しさん

    ごぼうの掻揚げはまりまくり・・・時点はハス<br/>

  27. 27 :久々に名無しさん

    天ぷらといったら人参の葉だろ<br/>

  28. 28 :久々に名無しさん

    酢につけたショウガ<br/><br/>あるいは、梅干しと一緒に漬けたショウガ<br/><br/><br/>これを薄切りにして天ぷらにすると最強<br/>

  29. 29 :久々に名無しさん

    餅だろJK<br/>

  30. 30 :久々に名無しさん

    スーパーで買ったお惣菜の天麩羅はホイルに乗せてオーブントースターでチン♪<br/>お兄さんとの約束だ<br/>

  31. 31 :久々に名無しさん

    ※12煮物の天ぷらは確かにウマイ!!<br/><br/>今の時期だとタケノコたらの芽わらびが好きだ<br/>ご飯に天ぷらにお吸い物、菜の花のおひたしで戴きたい。<br/>

  32. 32 :久々に名無しさん

    ※13��意<br/>たらの芽、ふきの天ぷらは最強<br/><br/>

  33. 33 :久々に名無しさん

    ばっちゃが作ってくれたビスケットの天ぷらと饅頭の天ぷら<br/>

  34. 34 :がる

    芋、カボチャの天ぷらが好きだ。<br/>なんでばあちゃんの作った芋の天ぷらって美味いんだろう…<br/>どうやってもあの味に辿り着けん。<br/>

  35. 35 :久々に名無しさん

    アスパラガスが好きだ。<br/>ちなみにたらの芽よりたらの葉のほうが好き。<br/>

  36. 36 :久々に名無しさん

    衣が一番うまい<br/>

  37. 37 :久々に名無しさん

    人参が出てないとかどういう事だ<br/>

  38. 38 :久々に名無しさん

    マイナーだけど、メゴチの天麩羅も凄く美味いよ。<br/>夏に浜辺とかで投げ釣りする人なら知ってる、キス狙いで釣ってたら大量に外道として釣れて来るあの平たい魚。<br/>頭が大きくて可食部分が少ないし、下拵えも面倒だけどその分味の方は絶品だよ。<br/>

  39. 39 :デスラー

    やっぱりキス天!<br/>

  40. 40 :名無しワロタ

    じゃがいも超好きなんだが<br/>何で一般的じゃないんだろ<br/>

  41. 41 :久々に名無しさん

    ※37<br/>人参同意<br/>

  42. 42 :久々に名無しさん

    エビとかキスとかはなぁ。<br/>言ったらメジャーリーガーじゃん。<br/>

  43. 43 :久々に名無しさん

    美味しんぼの京極さんAAがはられないとか・・・<br/><br/>

  44. 44 :久々に名無しさん

    エリンギ!!!<br/>

  45. 45 :久々に名無しさん

    おまえらオクラをディスりすぎでしょう・・・<br/>

  46. 46 :久々に名無しさん

    シメジとミョウガ、シャコが個人的には美味しいと思う<br/><br/>あと、開いた鰯で梅干しを巻いたやつも美味い(@←こんな感じにして爪楊枝で止めてから揚げる<br/>

  47. 47 :久々に名無しさん

    天ぷらは凄いなwどんな野茂でも上手くしちまうんだから世w<br/><br/>

  48. 48 :久々に名無しさん

    意外とイケたのが、<br/>ホヤ<br/>↑地域によっては入手できないが<br/>

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