1: 2017/05/12(金) 00:08:04.37 ID:pUyipuzp0
素材を殺してる料理
2: 2017/05/12(金) 00:08:28.86 ID:2wcfVKp30
料理がしゃべって
3: 2017/05/12(金) 00:08:36.16 ID:m3qQT1uX0
だがそれがいい
4: 2017/05/12(金) 00:08:42.28 ID:ky5ooK0cp
知るかボケ
うまいからセーフ
うまいからセーフ
7: 2017/05/12(金) 00:09:12.13 ID:HOEM07Cv0
でもそのままでうまいカツを丼にするのってすげー贅沢だよな
12: 2017/05/12(金) 00:10:08.79 ID:mqOt79io0
>>7
本来は余ってしなしなひえひえのカツを再利用する料理やぞ
本来は余ってしなしなひえひえのカツを再利用する料理やぞ
9: 2017/05/12(金) 00:09:28.06 ID:XGuNSfEZ0
サクサクやからなんやねん
11: 2017/05/12(金) 00:10:01.41 ID:BtAGCKpbd
刺さるからビチャビチャのほうがいい
13: 2017/05/12(金) 00:10:17.60 ID:E2XoZL3X0
サクサクソがトロトロさんを上から見てて草生える
16: 2017/05/12(金) 00:10:48.08 ID:ecW4XWh/0
ダシが染みた衣がうまいんやんけ
サクサクのカツ食いたかったらカツ丼なんか頼まん
サクサクのカツ食いたかったらカツ丼なんか頼まん
17: 2017/05/12(金) 00:10:50.35 ID:g+BfFDWG0
これは素材の良さを引き出すことに拘って調和性の重要性に気付いてないだけ
18: 2017/05/12(金) 00:10:50.62 ID:by9/MFGb0
新たな旨さを生み出すからセーフ
23: 2017/05/12(金) 00:11:38.78 ID:+h7gVcWz0
サクサクも最後のしなしなどっちも好きだぞ
24: 2017/05/12(金) 00:11:44.87 ID:LFNVE5aN0
そいつらの良さを殺しても有り余るカツ丼のポテンシャルの高さ
30: 2017/05/12(金) 00:12:57.82 ID:eqbcH9Aha
ソースカツ丼「せやな」
味噌カツ丼「わかる」
味噌カツ丼「わかる」
38: 2017/05/12(金) 00:14:14.06 ID:lJz3irh10
さすがにふにゃふにゃにはなるが
揚げたてを調理すると端のほうにサクサクがかすかに残る
カツ丼においてはそれが重要
揚げたてを調理すると端のほうにサクサクがかすかに残る
カツ丼においてはそれが重要
39: 2017/05/12(金) 00:14:17.29 ID:pLRaYUo40
逆に言えばサクサクのかつ丼が実現したら人類は新たな一歩を踏み出す事になる
40: 2017/05/12(金) 00:14:33.03 ID:ec7IP29c0
引用元: http://hawk.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1494515284/
