【くコ:彡】 夜店の「イカ焼き」がとんでもないボッタクリと話題に


あの匂いについ釣られてしまいそうになる
 










1 名前: ハーフネルソンスープレックス(家)[] 投稿日:2013/09/02(月) 09:43:03.86 ID:5haZ2ZJ+0 ?PLT(12123) ポイント特典


夜店のイカ焼き 巨大イカを「イカ型」に切り原価15円の例も



祭りや縁日で出される夜店の一番の楽しみは、なんといっても屋台で売られる食べ物である。

ついつい財布の紐も緩みがち。そんな消費者心理をくすぐる夜店の商品の「原価」はいかほどか?

ここでは定番中の定番、「イカ焼き」の秘密を調べてみた。



店先の香ばしい匂いに釣られて、ついつい買ったイカの姿焼き。

しかしよくよく見ると、「あれ、このイカ、ゲソ(足)がないな」と気づくことがある。



こうした場合、多くが巨大なイカを「イカ型」に切って焼いたものなのだという。夜店の屋台に食料品を納品する卸業者が明かす。



「材料はペルー沖など南米で捕れる、オオアカイカという巨大イカです。

体長約1~2メートルと大きく、これをイカ型に加工することで1杯からイカ焼きをいくつも作ることができる。



酸味や塩気が強いので普通に食べればあまり美味しくないが、イカ焼きなら甘く煮詰めたタレでごまかせます」



原価も激安だ。前出の卸業者が続ける。



「中国で加工されたイカの2キロカットが、800~1000円。イカの姿に切ったり、

細長く切って串焼きにしたりした場合、タレを含めても材料費の原価は15~20円程度です」



これが夜店では300~400円で売られている。屋台設備や機械、人件費など別のコストはかかるものの、利益率がいいのは間違いない。

http://news.biglobe.ne.jp/economy/0902/sgk_130902_0270257464.html








2 名前: 稲妻レッグラリアット(愛知県)[] 投稿日:2013/09/02(月) 09:43:59.95 ID:iZlaVxER0

ヒント:上納金








3 名前: スリーパーホールド(愛知県)[] 投稿日:2013/09/02(月) 09:45:06.21 ID:vrw2xAyn0

↓夜店は祭りの雰囲気代込みだからウンタラカンタラ








4 名前: 男色ドライバー(神奈川県)[] 投稿日:2013/09/02(月) 09:45:07.74 ID:TxzpFQE10

イカんの意








7 名前: エメラルドフロウジョン(庭)[] 投稿日:2013/09/02(月) 09:46:21.59 ID:un2Z0z1cP

>イカ型に加工する



マジかよ、知らなかった...








9 名前: テキサスクローバーホールド(群馬県)[sage] 投稿日:2013/09/02(月) 09:47:26.01 ID:FNuFpN6U0

スルメイカなんて市場いくと、30杯で1500円で売ってるよ。

それが、目の前で焼いてる奴は500円、でもなぜか買っちゃう。








14 名前: バズソーキック(九州地方)[] 投稿日:2013/09/02(月) 09:49:27.03 ID:OULsRhniO

イカだけに、ま、いっか








17 名前: エメラルドフロウジョン(庭)[] 投稿日:2013/09/02(月) 09:50:59.05 ID:5MXQYKWKP

屋台にまで原価

もう行くな








20 名前: ウエスタンラリアット(やわらか銀行)[sage] 投稿日:2013/09/02(月) 09:51:54.00 ID:9wwk5mx90

うちの田舎では一匹まるまんま焼いたのが売られてるんだけど、

地域によって違うの?








22 名前: バックドロップホールド(愛知県)[sage] 投稿日:2013/09/02(月) 09:53:18.94 ID:Ez9ecTPR0

>ついつい財布の紐も緩みがち。そんな消費者心理をくすぐる夜店の商品の「原価」はいかほどか?

これが言いたかっただけだろ








24 名前: ラ ケブラーダ(大阪府)[sage] 投稿日:2013/09/02(月) 09:54:46.92 ID:Ne0xE+YD0

もうさ、家でかき氷つくって、イカ焼いてもってけよ








26 名前: マスク剥ぎ(兵庫県)[sage] 投稿日:2013/09/02(月) 09:56:23.19 ID:Zk1QNjRi0

関東のイカ焼きはイカをただ焼いただけなんだよな

ビビるわ








37 名前: ジャンピングエルボーアタック(チベット自治区)[] 投稿日:2013/09/02(月) 09:59:14.88 ID:7sl73lrv0

50円で買えるくじ引きのするめがチープでよかったのにいつのまにか500円以上のでかいイカ焼きばかりに








39 名前: ラ ケブラーダ(dion軍)[] 投稿日:2013/09/02(月) 09:59:48.16 ID:9bl0ytB30

クソみたいな食い物食わされて

当たりのないくじ引かされて

挙句の果てにガソリンかけられて殺されるって怖すぎだろ屋台

絶対祭り行っても屋台からは買わないわ








40 名前: ニールキック(北海道)[] 投稿日:2013/09/02(月) 10:00:03.58 ID:MCtp9r0v0

イカ焼きは匂いだけだとめちゃくちゃうまそうなんだが食べたら拍子抜けする代物








43 名前: メンマ(やわらか銀行)[] 投稿日:2013/09/02(月) 10:00:21.56 ID:qtr3YdPA0

うちの地元は胴体とゲソは別々だな

胴体5~700円でゲソが300円ぐらいだったかな








48 名前: クロイツラス(関東・甲信越)[] 投稿日:2013/09/02(月) 10:02:07.48 ID:zE78GF4xO

夜店でボッタクリでないものがあるなら教えてほしい








56 名前: フライングニールキック(宮城県)[] 投稿日:2013/09/02(月) 10:09:16.85 ID:bYHlv1Iw0

イカ焼きってこんなんじゃないの?

イカの形に切るとかちょっと意味わかんない

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67 名前: 不知火(チベット自治区)[] 投稿日:2013/09/02(月) 10:16:14.11 ID:iXGdFf8Z0 [1/2]
こういうやつだろ?

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20120501110453572








71 名前: ミラノ作 どどんスズスロウン(愛知県)[] 投稿日:2013/09/02(月) 10:19:15.90 ID:58H9Pnp60

>>67

姿焼き以外見たことないけど

こういうのも最近出回ってるのか








72 名前: キャプチュード(沖縄県)[sage] 投稿日:2013/09/02(月) 10:19:44.77 ID:HcusExfU0 [2/3]
>>67

それイカというよりクリスマスツリーですね。








109 名前: ニールキック(関西・北陸)[] 投稿日:2013/09/02(月) 10:43:06.63 ID:npRiEI1p0

>>67

姿焼きとして売ってないなら、確かにイカ焼きではあるわな

関西在住だと卵生地で綴じたイカがイカ焼きなんだが…

3








68 名前: ミラノ作 どどんスズスロウン(庭)[sage] 投稿日:2013/09/02(月) 10:16:20.69 ID:qyRBUnY/0

夜店のイカ焼き硬すぎであんまり食べたいと思わんな






















引用元

http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1378082583/

『【くコ:彡】 夜店の「イカ焼き」がとんでもないボッタクリと話題に』へのコメント(48)件

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  1. 1 :ななし

    綿あめなんて10円レベルだろ<br/>

  2. 2 :名無し

    祭り行く相手がいないお前らが何言ってんだ<br/>

  3. 3 :コメント

    原価だけみてもしょーもない。<br/>かき氷なんてもっとひどいだろ。<br/>

  4. 4 :名無しさん

    原価厨はホントに1度でいいからどこかで働いた方がいいと思うんだ<br/>

  5. 5 :久々に名無しさん

    イカはさばいた時に出る腑とかの処理が大変だし、大型の冷凍庫がないと保存が大変で意外と経費はかかるらしい。<br/>なにしろ臭い、体がイカ臭くなるらしい。<br/>

  6. 6 :久々に名無しさん

    67の犬の顔w<br/>

  7. 7 :まとめブログリーダー

    コンビニがレジ前スナック出して、地域貢献<br/>アピールしてくれればそれでいい。<br/>神輿眺めてコンビニで飲み食いなんて普通にある。<br/>金魚すくいとかだけ893にやらせて食べ物は安全や品質から考えても<br/>コンビニに任せるべき。福知山の悲劇を忘れるな。<br/>ケンタッキーやミスドでも出張店舗あるから出来るはず。<br/>

  8. 8 :久々に名無しさん

    こないだの花火大会の大惨事も責任の所在を追及する段になったらパッタリ報道が止んでしまったよね<br/>そもそもガソリンを入れようとしてまき散らした男の名前すら出てこないのはどういうことだ<br/>保障の額が一人数万円とか、体質そのものをもっと追求すべきなのにそれもやらない<br/>まあ「したくても出来ない」ってのが本音なんだろうが<br/>

  9. 9 :若鷹は名無し

    あーゆう露店なら箸巻きで十分<br/><br/>

  10. 10 :まとめブログリーダー

    しかしイカ焼きって冷静に観察すると凄い姿形してるな。<br/>大人になるまでイカを見たこと無い人があの姿焼き見たら全力で食べるの拒否するレベル。<br/>陸上にイカがいなくて良かった。<br/>暗い洞窟に群でいたら失禁失神する自信あり<br/>

  11. 11 : 

    200円と品目しか書いてない焼鳥屋台で三本買ったら1500円だった<br/>焼き鳥だけが200円って詐欺だろ!<br/>

  12. 12 :名無しのサッカーマニア

    イカの姿焼きしか見たことなかったけど、こんな切り身で500円て高くね?<br/>

  13. 13 :久々に名無しさん

    そんなイカ焼きみたことないわ<br/>露店で見ても絶対買わないな<br/>

  14. 14 :久々に名無しさん

    >関西在住だと卵生地で綴じたイカがイカ焼きなんだが…<br/>大阪だけだろ<br/>

  15. 15 :久々に名無しさん

    ※14<br/>大阪だけじゃないよカス<br/>無知にもほどがあるぞ<br/>

  16. 16 :課金厨な名無しさん

    綿飴とかき氷という極貧素材から繰り出される錬金術<br/>

  17. 17 :名無しさん

    夜店なんて全てボッタクリだろ。<br/>

  18. 18 :久々に名無しさん

    ※14<br/>おらっち兵庫だけどイカ焼きは玉子のやつだよん。<br/>この記事のは「やきいか」とか「いか姿焼き」とかだな。<br/><br/>阪神百貨店のやつ美味しいよね。<br/>

  19. 19 :久々に名無しさん

    阪神百貨店の地下行きたくなってきた<br/>

  20. 20 :久々に名無しさん

    最近の祭のいか焼きが分解型ばかりの理由がわかったわ<br/>テキヤがぼったなのはわかってるが、<br/>祭のいかは姿焼きだろ!それ以外食わん<br/>

  21. 21 :名無しさん

    56しか見たこと無いわ<br/>

  22. 22 :ニコニコ名無しさん

    なんでもそうだけどたった今焼きたてってのは食欲を倍増させるんだよな<br/>イカにしてもとうもろこしにしても<br/>

  23. 23 :久々に名無しさん

    いか焼きの店は臭すぎて近づくのすら不可能<br/>

  24. 24 :名無しの48mix

    バカな日本人が食べるニダ<br/>

  25. 25 :久々に名無しさん

    普通にゲソも売ってるだろ?<br/>

  26. 26 :名無しワロタ

    呼子のイカとか露店と比べものになんないくらい高いんだけどなんなの<br/>うまいけど<br/>

  27. 27 :ニコニコ名無しさん

    なら自分で作って祭りに行けばいい。<br/>こういう人間はコンビニや自動販売機がなぜ多いのか考えた事なさそう。<br/>

  28. 28 :久々に名無しさん

    腹壊すから食べない<br/>

  29. 29 :久々に名無しさん

    67の写真のイカをじっと見てるわんこが可愛いw<br/>

  30. 30 :久し振りの名無しさん

    イカは、鮮度によって色が変わります。<br/>新鮮なものは透明、時間が経つと白色、最後には薄いピンク色になります。<br/>こうなると売り物にはならないので、魚屋さんでは廃棄処分されるのですが……<br/>そういうものをよろこんで無料で引き取る、奇特な方々がいるのですよ………<br/>

  31. 31 :久々に名無しさん

    ※30<br/>それはまあ良いことだよね。<br/>

  32. 32 :名無し

    知らなかった!<br/>祭りの出店でゲソ付きのイカ焼きなんて見た事ないや<br/>海の家で売ってるイカ焼きでさえあの形だもんな<br/>

  33. 33 :久々に名無しさん

    正直言って今月一番驚いた<br/>確かにゲソついてない奴あるな<br/>

  34. 34 :与えれば名無し

    祭りから屋台を取ると若い奴ら来なくなるんだろうな<br/>

  35. 35 :久々に名無しさん

    福知山のガソリン火付け犯の名前も顔も出ないのはどーいうこったよ。<br/><br/>ほんっと、マスゴミの報道って糞だわな。<br/>

  36. 36 :SEIYUの名無しさん

    自分で焼いた方が安上がりだなw<br/>

  37. 37 :50回復!残りHP7743

    安く仕入れて高く売る事は決して悪い事では無いぞ<br/>

  38. 38 :久々に名無しさん

    昔は屋台のイカ焼き楽しみだったけど、今は居酒屋チェーンなんかで普通に出てるしな。衛生上で虫が飛んでくる夏の夜に野外で鉄板焼きで焼いてる物なんか食べたくないわ。コンビニのおでんでさえ、虫がプカプカ浮いてるのに。ひどい時は、クモが浮いてたわ。<br/>

  39. 39 :名無しの隣人さん

    居酒屋もバイトが口にくわえたやつかも。<br/>

  40. 40 :名無しにかわりまして妹Vがお送りします

    いやなら食うな<br/>いやなら食うな<br/><br/>

  41. 41 :久々に名無しさん

    露店に何を求めているんだよ<br/>いかがわしさがいいんじゃないか<br/>

  42. 42 :久々に名無しさん

    ぼったくりだろうが、目の前の商品に対して納得して金払ってるんだからいいんじゃね?<br/><br/>あたり無しのクジとか、タコ入ってないたこ焼きは叩かれていいと思うけど<br/>

  43. 43 :腐ったもの売るな

    露天でイカ焼きを買ったら、<br/>腐っていてイカ臭かった<br/>

  44. 44 :

    何でもかんでも規制して追い詰めると地下に潜ってマフィア化するだけ。<br/>買う方も納得してるんだから黙ってろよ。<br/>

  45. 45 :久々に名無しさん

    姿焼きより明らかに味は落ちるだろこれ<br/>

  46. 46 :久々に名無しさん

    関東と関西で「イカ焼き」が違うと知った時びっくりした。<br/>・・・関東のイカ焼きの方が好きなんだよ・・でも関西じゃ、あんまり売ってる所が無い・・<br/>関西版イカ焼きは、卵入ってなきゃ美味しくないと思う。<br/>

  47. 47 :久々に名無しさん

    イカ焼きや夜店にかぎったことでもないと思うんだけど<br/>とりあえず多少高くてもアレもコレも食べたくなる<br/>

  48. 48 :名無し

    ※46<br/>「イカの丸焼き」ならその名前で関西でも夜店やスーパー前の屋台で普通に売ってるよ<br/>「イカ焼き」ではなく「イカの丸焼き」と区別されるだけで<br/><br/>この記事にあるようなイカの形にカットされた奴は見たことないが<br/>

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