1 名前： リバースパワースラム(東日本)[] 投稿日：2014/02/10(月) 09:31:53.58 ID:SiEzJ4GL0 (PC) ?PLT(15073) ポイント特典
「ほとんど毎日」が4割強、「週4～5回」「週2～3回」が各2～3割。東北と北陸では他地域より利用頻度が
高い傾向であることがわかった。また、しょうゆ開封後の保存方法は「冷蔵庫へ入れる」が4割弱、
「冷暗所に保存」が3割弱、「常温で保存」が3割強という結果になった。
調査の結果、自宅でのしょうゆの利用頻度は「ほとんど毎日」が41.5％を占め、「週4～5回」「週2～3回」が
各2～3割。利用頻度は女性や高年代層で高くなっている。毎日利用する人は、10・20代では2割だったが、
50代以上では5割強と年代差が大きくなっている。また、東北と北陸では他の地域よりも利用頻度が高い傾向だ。
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20140210-00010002-dime-soci
2 名前： トペ スイシーダ(神奈川県)[] 投稿日：2014/02/10(月) 09:33:08.92 ID:AbzijMr50 (PC)
4 名前： トラースキック(岐阜県)[] 投稿日：2014/02/10(月) 09:33:25.06 ID:Z28qfv310 (PC)
6 名前： 腕ひしぎ十字固め(愛知県)[sage] 投稿日：2014/02/10(月) 09:34:59.26 ID:Lll1ewA30 (PC)
9 名前： レインメーカー(沖縄県)[] 投稿日：2014/02/10(月) 09:35:26.50 ID:+4ZKk9OT0 [1/2] (PC)
19 名前： デンジャラスバックドロップ(北海道)[] 投稿日：2014/02/10(月) 09:40:17.79 ID:AP0tnfYl0 [1/2] (PC)
なかなか良いと思う
ほんとに色も香りも違うよ
21 名前： ニールキック(東京都)[] 投稿日：2014/02/10(月) 09:40:31.60 ID:hAv9IZeu0 (PC)
22 名前： TEKKAMAKI(茨城県)[sage] 投稿日：2014/02/10(月) 09:40:50.31 ID:LKcSZTTZ0 [2/5] (PC)
というか単純に醤油は鮮度がいいほうが美味しいから
大きなボトルで移し替えて使うより
小さいボトルを頻繁に買ったほうが美味しい
そういう意味で空気に触れないパック＝小さいボトルは美味しい
81 名前： フランケンシュタイナー(岡山県)[] 投稿日：2014/02/10(月) 10:47:23.55 ID:8ifBWqIq0 (PC)
鮮度はいいのかしらんが
俺的には醤油自体がうまくない
10 名前： ローリングソバット(西日本)[] 投稿日：2014/02/10(月) 09:35:34.41 ID:bH5/wxmD0 (PC)
11 名前： ストマッククロー(京都府)[] 投稿日：2014/02/10(月) 09:36:01.69 ID:yiEURWkW0 (PC)
13 名前： 魔神風車固め(神奈川県)[] 投稿日：2014/02/10(月) 09:36:50.28 ID:pWYmYsPj0 (PC)
開けたらたいてい冷蔵庫に入れてあるな
27 名前： キングコングニードロップ(新疆ウイグル自治区)[] 投稿日：2014/02/10(月) 09:41:44.09 ID:P4vAXCQ30 (PC)
酢も冷やしとくとうまいよ。
ドレッシングとして。
15 名前： ダイビングエルボードロップ(奈良県)[] 投稿日：2014/02/10(月) 09:37:56.81 ID:QBMEdnTH0 (PC)
最近では醤油さしまで冷蔵しちゃう家もあるらしいけど意味わかんねぇ
16 名前： チキンウィングフェースロック(愛媛県)[] 投稿日：2014/02/10(月) 09:38:50.95 ID:eKIFNhcH0 (PC)
17 名前： 魔神風車固め(福岡県)[] 投稿日：2014/02/10(月) 09:38:53.23 ID:ebr9nTPN0 (PC)
最高の冷暗所よ
26 名前： かかと落とし(東日本)[] 投稿日：2014/02/10(月) 09:41:25.89 ID:qBjOX+Zj0 [1/2] (PC)
31 名前： トペ スイシーダ(神奈川県)[sage] 投稿日：2014/02/10(月) 09:43:22.64 ID:C/uXAqV+0 (PC)
これいいよな
一人だと三ヶ月でやっと使いきるぐらいの量だし
本当にいい
34 名前： フォーク攻撃(兵庫県)[sage] 投稿日：2014/02/10(月) 09:44:25.25 ID:Ddnu6UkH0 (PC)
これは１人暮らしに重宝している
28 名前： 32文ロケット砲(チベット自治区)[] 投稿日：2014/02/10(月) 09:42:03.13 ID:FZtQ5Dte0 (PC)
30 名前： グロリア(福島県)[sage] 投稿日：2014/02/10(月) 09:42:39.89 ID:VFdxMOQ10 [1/2] (PC)
卓上の醤油さしは廃止して卓上酢に変えた
33 名前： サッカーボールキック(福岡県)[] 投稿日：2014/02/10(月) 09:44:10.84 ID:+14aJBDh0 (PC)
53 名前： ハイキック(千葉県)[] 投稿日：2014/02/10(月) 10:02:24.85 ID:whnYXSu30 [1/3] (PC)
25 名前： ダブルニードロップ(大阪府)[] 投稿日：2014/02/10(月) 09:41:20.91 ID:r6KJdtqO0 [1/3] (PC)
そのうちパンストやブラジャーやヅラも冷蔵庫に保存するようになるな
29 名前： キチンシンク(dion軍)[] 投稿日：2014/02/10(月) 09:42:20.39 ID:CL5DrLZI0 [2/4] (PC)
最近は「米は冷蔵庫保存」が常識らしい
無理だよな
35 名前： TEKKAMAKI(茨城県)[sage] 投稿日：2014/02/10(月) 09:45:01.19 ID:LKcSZTTZ0 [3/5] (PC)
農家でもこだわってる家は大きな保冷庫持ってるよ
36 名前： 断崖式ニードロップ(東京都)[] 投稿日：2014/02/10(月) 09:45:04.78 ID:Owf/oQ0g0 (PC)
37 名前： 急所攻撃(茨城県)[] 投稿日：2014/02/10(月) 09:46:16.28 ID:vKNnwLRI0 [1/2] (PC)
ボトルに入ってるやつを小口の入れ物にいれるとすぐ劣化して風味が落ちる
39 名前： 急所攻撃(茨城県)[] 投稿日：2014/02/10(月) 09:49:35.99 ID:vKNnwLRI0 [2/2] (PC)
別にこだわりなかったけど、全く同じ醤油で交換直前のと交換後の新品ものを
同時に食べ比べてみてあまりの味の違いに驚愕したわ
41 名前： ニーリフト(東京都)[sage] 投稿日：2014/02/10(月) 09:50:39.04 ID:peMKhbh00 (PC)
パウダーやホールは冷凍庫
香りが長持ちするよ
44 名前： ジャーマンスープレックス(東日本)[] 投稿日：2014/02/10(月) 09:52:04.89 ID:OuAuY0cU0 (PC)
因みに、1リットル５００円くらいの醤油は、材料から違っていて、刺身とかに使うと美味しいぜ＼(^o^)／
48 名前： TEKKAMAKI(神奈川県)[sage] 投稿日：2014/02/10(月) 09:59:02.76 ID:TKJqhjiA0 (PC)
サラサラ感が無くなってトロッとしてきたら古い証拠。
49 名前： ウエスタンラリアット(dion軍)[sage] 投稿日：2014/02/10(月) 10:00:24.56 ID:u+U7fBC00 (PC)
51 名前： TEKKAMAKI(茨城県【09:52 茨城県震度2】)[sage] 投稿日：2014/02/10(月) 10:00:55.87 ID:LKcSZTTZ0 [4/5] (PC)
55 名前： ナガタロックII(公衆)[] 投稿日：2014/02/10(月) 10:03:23.86 ID:CD5/hlzbP (p2)
56 名前： ダブルニードロップ(大阪府)[] 投稿日：2014/02/10(月) 10:04:28.58 ID:r6KJdtqO0 [2/3] (PC)
それはそれで美味しかったりする
場末の古びた食堂とかに置かれてるいったいいつから使われてるのかわからない
あの上が赤色でひらがなで「しょうゆ」ってマジックで手書きされた醤油差し
あれをテンプラ（このテンプラも油が相当古いｗ）にかけて食うとめちゃめちゃうまい
61 名前： ハイキック(千葉県)[] 投稿日：2014/02/10(月) 10:16:51.66 ID:whnYXSu30 [2/3] (PC)
スーパーの半額惣菜フライにパック生醤油かけたら醤油が負けてる感じがした
古いものには古いものも相性だな
72 名前： 断崖式ニードロップ(家)[] 投稿日：2014/02/10(月) 10:32:04.09 ID:588nThMUP (p2)
76 名前： ダブルニードロップ(大阪府)[] 投稿日：2014/02/10(月) 10:39:12.46 ID:r6KJdtqO0 [3/3] (PC)
古い醤油も旨味とコクが増して美味しいとおもうけどな
新しい醤油はまだ「若い」感じがする
香りは強いがさっぱりしてるというか
86 名前： ハイキック(千葉県)[] 投稿日：2014/02/10(月) 10:50:17.34 ID:whnYXSu30 [3/3] (PC)
漬物の浅漬けと古漬けみたいなもんだな
ヒネた醤油のゴリっとした強さもいい
引用元
