エビフライ論争…海老フライにつけるソースは「タルタルソース」「普通のソース」どっちか 

エビフライ論争…海老フライにつけるソースは「タルタルソース」「普通のソース」どっちか 






1: ひろし ★@\(^o^)/ 2014/12/30(火) 21:01:02.57 ID:???0.net

味の好みはひとそれぞれ。自分では「絶対必要」と思っていた調味料が、他人には理解されないということもあるもの。
今回は20~30代の社会人男女200人にビールにあう揚げ物「海老フライ」と「春巻き」について、食べ方の好みを聞いてみました(調査協力/アイリサーチ)。

〈海老フライにつけるソースはどっち?〉
・「普通のソース」派 22.5%
・「タルタルソース」派 77.5%

●普通のソース派
「習慣です」(39歳・男性)
「タルタルはカロリー高いしマヨネーズがベースなので嫌い」(35歳・女性)
「タルタルソースはくどい」(38歳・女性)
「タルタルは嫌い」(32歳・男性)
「なにもつけないけど、しいて言うならタルタルは嫌い」(25歳・女性)

●タルタルソース派
「贅沢な気分になれる。タルタルソースはごちそう」(38歳・女性)
「海老フライはタルタルソースでないとエビの風味が落ちてしまう」(28歳・男性)
「タルタルソースのシャキシャキ感が好きだから」(28歳・女性)
「なにもつけないが、調味料の中でも群を抜いてソースが嫌い」(38歳・女性)
「ソースが嫌いだから。普段は醤油をかける」(30歳・女性)

「普通のソース派」に目立ったのが「タルタルソースは嫌いだから普通のソースを選ぶ」という意見。
対して「タルタルソース派」は「タルタルソース自体が好き」という意見が多かった印象。

http://news.livedoor.com/article/detail/9623418/


2: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2014/12/30(火) 21:01:32.60 ID:NzsGFBNH0.net

うるせえエビフライぶつけるぞ
 ,.、,、,..,、、.,、,、、..,_,,_  /i
;'`;、、:、. .:、:, :,.: ::`゛:.::'':,'.´ -‐i
'、;: ...: ,:. :.、... :.、.:: _;... .;;.‐'゛ ̄  ̄
   ヽ(´・ω・)ノ
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     UU

4: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2014/12/30(火) 21:02:02.87 ID:mHfgHsbK0.net

ハーフハーフだわ

634: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2014/12/30(火) 22:37:57.42 ID:vAe0FBxp0.net

>>4
自分もタルタルかけてからソースかける
でらうま

9: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2014/12/30(火) 21:03:06.75 ID:5Zpba+Oc0.net

レモンオンリー

12: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2014/12/30(火) 21:03:58.67 ID:CYK27cyn0.net

ていうか、フライ系は全部タルタルでしょ?
違うの??
ほたてフライもタルタルですよ、俺は

13: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2014/12/30(火) 21:04:09.50 ID:Xswowe+f0.net

どっちでもいけるし美味しいわ
ケチャップでもいいしエビフライなら基本なんでもあうだろ

20: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2014/12/30(火) 21:05:24.81 ID:f0dwstdb0.net

自宅では冷蔵庫にタルタルソースがないからソース
外食時はタルタルソース

27: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2014/12/30(火) 21:07:02.81 ID:jcoecuaT0.net

>>20
これ
タルタル美味しいけど家にないもん
そうそう使うもんでもないから買おうとも思わないし

29: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2014/12/30(火) 21:07:09.89 ID:9mDfnmyb0.net

塩が5.5%かよ
粉茶と塩をブレンドしたので食べると上品で旨いぞ

31: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2014/12/30(火) 21:07:13.00 ID:rhoEt+cA0.net

ってかタルタル目当てで食ってんだよ。

37: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2014/12/30(火) 21:08:40.79 ID:b54jCgN20.net

海老フライはタルタルソースだろ。
普通のソースかけるぐらいなら、マヨネーズ+コショウの方がマシ。

春巻きは、酢醤油+ラー油ね。

50: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2014/12/30(火) 21:10:36.29 ID:VZJc6PAY0.net

赤みそだぎゃ

62: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2014/12/30(火) 21:12:19.40 ID:M6nL9aUM0.net

とりあえず醤油掛けておけば間違いないので何にでも醤油

69: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2014/12/30(火) 21:13:32.78 ID:nwaSJfu3O.net

オーロラソース美味しいのに

83: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2014/12/30(火) 21:15:06.31 ID:BrxTi+sq0.net

ゆず胡椒 or わさび
油モノとわさびの相性は最高にグッド

88: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2014/12/30(火) 21:15:37.68 ID:Owo8A6fp0.net

ソース+マヨネーズかな
タルタルは飯のおかずにはイマイチ

111: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2014/12/30(火) 21:19:19.52 ID:5NLrOL9RO.net

フライものでソースをつけるのはトンカツだけ
コロッケもメンチカツもエビフライもカキフライも何もつけないのが1番美味しいように出来ている
















昭和の憧れの一皿 洋食やたいめいけん三代目の思い出 エビフライ他 (思い出食堂コミックス)






引用元: http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1419940862/


『エビフライ論争…海老フライにつけるソースは「タルタルソース」「普通のソース」どっちか 』へのコメント(34)件

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  1. 1 :名も無きシュリンプ

    タルタルソースは酸味が薄いからサンドイッチスプレッドのほうが合うよ<br/>

  2. 2 :名無しの@

    ソースと生玉子の黄身を混ぜるとフライやトンカツと相性ばっちり<br/>

  3. 3 :久々に名無しさん

    マヨネーズ一択に決まってんだろ<br/><br/>

  4. 4 :名無し

    ご飯のおかず→レモンと醤油<br/>パンにはさむ→ソースとマヨネーズ<br/>エビフライだけ食べる→タルタル<br/><br/>自分はこうだな<br/>

  5. 5 :久々に名無しさん

    タルタルソースくらい作れよ・・・5分もかからんぞ<br/>

  6. 6 :久々に名無しさん

    海老フライはいつもタルタル醤油です<br/>

  7. 7 :久々に名無しさん

    何もかけない!<br/>

  8. 8 :久々に名無しさん

    タルタルだけあればいい<br/>

  9. 9 :久々に名無しさん

    牛乳とソース、あとマヨネーズを混ぜる<br/>( ´∀`)ウマー<br/>

  10. 10 :久々に名無しさん

    頭有りならタルタル、無しならソース<br/>

  11. 11 :久々に名無しさん

    醤油派もいるんですよ<br/>

  12. 12 :久々に名無しさん

    どっちでも食えるけどタルタルソースの方が遥かに美味い<br/>

  13. 13 :久々に名無しさん

    魚介類のフライはタルタル<br/>

  14. 14 :久々に名無しさん

    この程度で論争だなんて。<br/>くだらなかった。<br/>

  15. 15 :久々に名無しさん

    ※5<br/>ゆで卵作るだけでも5分以上かかるだろ・・・<br/>

  16. 16 :久々に名無しさん

    レモンかけといたよぉ♪ ウフッ♪<br/>コロモ剥がしておいたよぉ♪ ウフッ♪<br/>尻尾取ってあげたよよぉ♪ ウフッ♪<br/>彼のはぁとをわしづかみぃ♪ ウフッ♪<br/><br/>

  17. 17 :久々に名無しさん

    ※15 穴あけてレンチンでええんやで<br/>

  18. 18 :久々に名無しさん

    <br/>その前に海老が本物の車海老か落ちても大正海老であることが必要だ。<br/>近頃は何処で採れたのか分からん得体の知れない亜流海老が流行るから<br/>油断出来ないのだ。<br/>多くの人がまがいものを食べさせられている。<br/>

  19. 19 :久々に名無しさん

    普通に醤油じゃねーの?<br/>

  20. 20 :名無しさん

    ソース&からし<br/>マヨネーズ<br/>ケッチャップ<br/>ごまポンズ<br/>カレー粉<br/>デミグラス<br/><br/>今まで食べた中でタルタルに勝てるの無さそうだな<br/>

  21. 21 :久々に名無しさん

    醤油+レモン<br/>

  22. 22 :金脈の名無しさん

    正直、どっちも捨てがたい<br/>両方とも用意して食べたい<br/>ただ、タルタルソースは出来合いのものでなく、ちゃんとゆで卵やパセリや漬け物など刻んで、しっかり作り込んだものでないと却下。市販のものをそのまま使うとかありえん。少々時間かかっても自作する。<br/>

  23. 23 :久々に名無しさん

    全部用意して色んな味を楽しむ贅沢を選ぶ<br/>

  24. 24 :久々に名無しさん

    どっちもアリ<br/>こういうのはその人の好みなんだから別れて当然<br/><br/>人それぞれがダメなんて言う奴いるけど理解できない<br/>

  25. 25 :名無しさん

    エビはタルタルだろ<br/>

  26. 26 :名無しさん

    タルタル<br/>

  27. 27 :Gamehard774

    タルタルかな。まぁどっちも美味しいけどね。<br/>ていうかどっちでもいいけどねマジで。<br/>

  28. 28 :久々に名無しさん

    醤油一択<br/>

  29. 29 :名無しさん

    タルタルをきれいによけてソースオーダーだわ<br/>

  30. 30 :久々に名無しさん

    家ソース店タルタルでタルタルうめえええって感じ<br/>

  31. 31 : 

    ソースやタルタルという連中は味音痴<br/>醤油派がいて安心したよ<br/><br/>揚げ物は基本醤油か塩<br/>素材が良い場合や天ぷらの場合だけ塩<br/><br/>

  32. 32 :久々に名無しさん

    好きに食べればいいじゃない<br/><br/>俺は砂糖醤油<br/>

  33. 33 :名無し

    めんつゆ<br/>

  34. 34 :久々に名無しさん

    そもそもソース=ウスターソースって図式がおかしい。<br/>

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