カレーに入れたらまずくなった材料 大根、バナナ、納豆、サバ、カボチャ・・・










1: 幽斎 ★ 2014/12/05(金) 10:57:37.12 ID:???.net

コレを入れるとカレーがまずくなる!「バナナ」「大根」
http://woman.mynavi.jp/article/141203-168/

カレーというのは奥の深い煮込み料理です。おいしくするためにいろんな隠し味を入れたりしますよね。
でも、おいしくなると思ってやってみたけど失敗した! なんてことはありませんか? 今回は「カレーをまずくするもの」について聞きました。

●大根
母が、余ってるからと入れてしまい、水っぽい具が入った変なカレーになった。(32歳女性/医薬品・化粧品/専門職)
大根は同回答1人でした。

●バナナ
甘くてまずくなった。それを入れたのは父なので私の責任ではない……。(42歳女性/機械・精密機器/事務系専門職)
お父さんを止めれば良かったですね(笑)。バナナも同回答1人でした。

●だしの素
和風だしの味がするカレーはまずかった。(35歳男性/小売店/販売職・サービス系)
だしが効いてうまくなる、なんてことはないんですね。

●赤ワインを入れ過ぎた!
腐ったみたいな臭いになって食べられなくなった。(47歳男性/ソフトウェア/経営・コンサルタント系)
「過ぎたるは及ばざるがごとし」なのでしょう。

●異様な量の牛乳!
マイルドどころか、なんかベチョベチョで気持ち悪かった。(31歳女性/団体・公益法人・官公庁/事務系専門職)
こちらも入れ過ぎが原因と思いきや……下のような回答も。

●牛乳
「まろやかになる」を信じて入れ、確かにまろやかになったが好みではなかった。(37歳女性/電機/技術職)
マイルドにはなるものの……だそうです。牛乳は入れる分量を適量にするのが難しいのかも。

●納豆
ずるずるで納豆の苦味だけ残った。(23歳男性/学生/その他)
納豆カレーっていけそうですけどね……。

●チョコレート
甘くなり過ぎて、おいしくなかった。(42歳男性/学校・教育関連/専門職)
隠し味に少量入れるなんてレシピもあるようですが……。

●ひじき
とにかくおえっとした。(39歳男性/建設・土木/技術職)
なぜ入れようと思ったのかを聞きたいものです。

●ソース
隠し味にいいのかと思ったけど、まずくなった。
これも入れる量によるのではないでしょうか。

●サバ
さばカレーがはやっていたので作ってみたら、臭みが強くて食べるのが厳しかった。(31歳男性/団体・公益法人・官公庁/専門職)
恐らくですが、臭みを取るのに独特の工夫が必要なのでしょう。

●冬瓜(とうがん)
もらったので入れたがまずかった。(24歳男性/団体・公益法人・官公庁/専門職)
合わないものなんですね!

●カボチャ
甘くなって、カレーじゃなくなってしまう。(22歳男性/学生/その他)
入れ過ぎなければなんとかなるような気がしないでも……。

●アボカド
アボカドは熱するとまずいことを忘れていた。微妙な苦さが広がってしまった。(25歳女性/不動産/事務系専門職)
そうなんですね! バカな筆者は知りませんでした。参考になります。

●ケチャップ
酸味が出た!(34歳女性/学生/その他)

4: やまとななしこ 2014/12/05(金) 11:02:31.29 ID:6qbbw2C+.net

友達からもらった海外土産のドリアン饅頭を入れたら食えたもんじゃなくてカレー全損

7: やまとななしこ 2014/12/05(金) 11:08:17.59 ID:HuOwJUaJ.net

ゴーヤを入れたら苦くてダメにしたって聞いた
ゴーやって初心者素人が栽培してもバカみたいに大量収穫できて
腐らせてしまうんだよね

8: やまとななしこ 2014/12/05(金) 11:11:26.80 ID:wW5S/R83.net

入れすぎたとか異様な量のとか
酷い条件が付いてるのもあるな

9: やまとななしこ 2014/12/05(金) 11:11:56.28 ID:03u4XHos.net

ここで林眞須美 さんから一言↓

11: やまとななしこ 2014/12/05(金) 11:14:15.98 ID:gFw3Hdup.net

●大根
●バナナ
●納豆
●ひじき
●冬瓜
●アボカド
>>なぜ入れようと思ったのかを聞きたいものです。

まったくだ

ダシの素はカレーうどん作るときに入れるが別にまずくない
バカみたいな量入れたんだろ

12: やまとななしこ 2014/12/05(金) 11:17:37.29 ID:eDG70f8B.net

バーモントカレーを説明書通りに作るのが一番うまい

14: やまとななしこ 2014/12/05(金) 11:20:53.11 ID:ZXp1iFen.net

納豆はおいしかったぞ

16: やまとななしこ 2014/12/05(金) 11:24:33.18 ID:s+OKgcfB.net

キムチ無し

18: やまとななしこ 2014/12/05(金) 11:29:07.49 ID:IgTaxoMh.net

カットトマト缶は酸っぱくなりすぎるな

19: やまとななしこ 2014/12/05(金) 11:30:03.18 ID:F7avoz0K.net

サバはガチだわ。。
マズイ。

21: やまとななしこ 2014/12/05(金) 11:33:32.55 ID:16l0AaT9.net

冷凍なめこ
すべて粘液になった。

23: やまとななしこ 2014/12/05(金) 11:34:00.22 ID:IgTaxoMh.net

えのき茸は工夫して入れないと見た目が不味そうになる

26: やまとななしこ 2014/12/05(金) 11:40:32.07 ID:3RxtrZPW.net

キュウリ入れたら激マズだった

29: やまとななしこ 2014/12/05(金) 11:57:26.53 ID:vIlb6eoM.net

カレーにカキを入れる時は注意が必要。

「カキの生臭さがカレーのスパイスで打ち消されると同時に
その生臭さがカレーのルーに海の風味を与えてくれる
まさにシーフードカレーの決定版だぜ」

って思って、煮込む段階から普通にぶち込んで作ったら
コレがエライことだった・・・

カキを入れる時は一度別茹ですることだ・・・
決していきなりぶち込んではならぬぞ、お若いの・・・

30: やまとななしこ 2014/12/05(金) 11:57:39.22 ID:j0gO6jmZ.net

カボチャは昔よく行ってたカレー専門店では入ってたけどな
薄くスライスしたのを油で揚げたものが入ってたから塊で入れるとまずいのかも

31: やまとななしこ 2014/12/05(金) 11:58:39.34 ID:X/FkFWEm.net

サバは缶詰のを使ったら旨かった
もちろん汁は捨てて酒で匂い消したのをだが

39: やまとななしこ 2014/12/05(金) 12:23:17.55 ID:T6+46PCh.net

フルーツを大きいまま入れるのは止めてくれ

47: やまとななしこ 2014/12/05(金) 13:16:15.48 ID:34/3TldX.net

入れるからダメなんだ。
トッピングしなさいな。

66: やまとななしこ 2014/12/05(金) 18:17:03.51 ID:fURKe8FW.net

嫁の母親が嫁にチョコを一欠片入れたら美味しくなるよって言われてイチゴチョコ一箱入れやがった
初めて食ったよイチゴ風味のカレー
二度と食いたくないけどな!

69: やまとななしこ 2014/12/06(土) 00:04:42.86 ID:jpbh3K26.net

若い頃から山歩き(登山ではない)が趣味の我が父。毎回山菜やきのこをどっさり採ってくる

いつだったか、そんな父ですら名も知らぬ山菜(?)の茎を、どばっ~と入れたカレーが出たが、苦いのなんの…
母曰く「調理法がわかんないから、とりあえずカレーに入れてみた」












引用元: http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/femnewsplus/1417744657/


『カレーに入れたらまずくなった材料 大根、バナナ、納豆、サバ、カボチャ・・・』へのコメント(58)件

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  1. 1 :久々に名無しさん

    シーフードカレーの時は昆布だし使う<br/>

  2. 2 :名無しのはーとさん

    ダイコンはカレー屋の野菜カレーで食べたことあるけど美味しかったよ<br/><br/>

  3. 3 :久々に名無しさん

    バナナとカボチャは合うと思うけどな<br/>まずいっていう人は大量に入れすぎたんじゃないのか<br/>そりゃ量を加減しないと甘々になるよ<br/>

  4. 4 :久々に名無しさん

    チョコはレトルトであった<br/>不味いとかじゃなくて甘かった<br/>あの衝撃をもう一度<br/>

  5. 5 :久々に名無しさん

    納豆は旨いぞ。<br/>トッピング限定だが。<br/>

  6. 6 :久々に名無しさん

    よっぽど変なものを入れたの以外は量を入れすぎたバカが大半なんだろ<br/>フルーツ系のものや調味料を隠し味に入れてて旨くなる例はそれこそいくらでも程ある<br/>

  7. 7 :久々に名無しさん

    結局 量と好みの問題じゃねえか<br/>

  8. 8 :ななしさん@スタジアム

    うちは半分をみじん切りにしたバナナ入れるんですが…<br/>

  9. 9 :名無しのサッカーマニア

    納豆カレー美味いと言ってる奴は味覚障害者<br/>納豆とカレー味が調和してない 別々に食った方がマシ<br/>

  10. 10 :久々に名無しさん

    大根おいしかったからうちでは定番になったけどなあ<br/><br/>

  11. 11 :名無しのいくじったー

    オレはバナナは無理だった。<br/>一応市販のカレールーは、それで味完成してるからそれだけでOKなんだってな。<br/>テレビでバナナ入れるの見て、母が真似て、、、クッソ不味い。テレビ恨んだね。<br/>まずいって言ってるのに、しばらくやってた。<br/>そのうち、ちょうどいいバナナ入れる量見つけておいしくなると思ってたんだろね。<br/>「うほーカレー大好き、パク。うげぇゲロ不味。」この衝撃。ホントゲロまず。<br/>楽しみなカレータイムが、憂鬱ながっかりカレーに。<br/>オカンは、量とか適当やもんな。絶対バナナ多すぎやったわ。<br/>今は、フツーカレーに戻った。<br/>

  12. 12 :久々に名無しさん

    うちは大根がある時は必ずカレーに大根入れる。<br/>水っぽくって…どういう風に作ったんだろう…そもそも始めに炒めて、それから煮る、ルー入れ煮るからカレーは汁物だと思ってたんだけど。<br/>ちなみにうちは炒めから大根入れるんだけど。<br/>

  13. 13 :久々に名無しさん

    調味料系とか隠し味系は全部入れすぎた結果だろうし<br/>大根はルーのなかに直接ドボンしたんだろうな<br/>料理できないマヌケは普通の作ればいいのに<br/>

  14. 14 :久々に名無しさん

    隠し味は諸刃の剣<br/>サバカレーは缶詰工場で働いてる玉置さんが不味いと言ってたではないか?<br/>

  15. 15 :久々に名無しさん

    納豆入れて失敗したなんてのは、納豆カレーの美味しさを理解できないバカ舌だろ<br/>チーズカレーがOKの人間なら絶対おいしい<br/>

  16. 16 :名無し

    バナナと納豆はココイチにあるんだよなあ<br/>バナナは食ったけど、食えなくはなかったが美味くもなかった<br/>

  17. 17 :久々に名無しさん

    カボチャは普通に入れるけど‥<br/><br/>

  18. 18 :久々に名無しさん

    これはもやし<br/>

  19. 19 :久々に名無しさん

    「料理は引き算」ってよく言うからね<br/>あまり料理を作らない人ほど余計なものをつけ足したがるし、足して失敗する<br/>

  20. 20 :久々に名無しさん

    グリンピース<br/>噛んだ瞬間どんなに美味いカレーの風味も消し飛ばす緑の核爆弾<br/>

  21. 21 :久々に名無しさん

    豚汁の味噌入れる前の状態の物にカレールー入れたらめっちゃ美味いんだけど。<br/><br/>大根もダシも入ってる<br/>

  22. 22 :久々に名無しさん

    過ぎたるは猶及ばざるが如し<br/>隠し味を大量に入れてどうすんだよ<br/>

  23. 23 :久々に名無しさん

    納豆はまぜて煮込むじゃなくてトッピングだよね<br/>ただ納豆が温まると臭いも強くなるから納豆嫌いの人にはお勧め出来ないけど<br/>

  24. 24 :絶望的名無しさん

    公務員多いなwwwww<br/>

  25. 25 :久々に名無しさん

    アボカドは焼くとうまくね?<br/>

  26. 26 :久々に名無しさん

    里芋はやめておいた方がいい<br/>

  27. 27 :久々に名無しさん

    バナナはタマネギ炒めおわった後に甘さとして一緒に炒めて煮込むと良いってプロが言ってた<br/>他はほぼ入れすぎなだけじゃないか<br/>

  28. 28 :名無し

    納豆カレーおいしいのに<br/>

  29. 29 :久々に名無しさん

    バナナはガチ。カレー大好きな俺でもゴミ箱へダストシュートするレベル<br/>

  30. 30 :久々に名無しさん

    入れ方がダメなんだろう。<br/>大根入れるとき、普通に考えたら水っぽくなって不味そうだったから、和風出汁で味を染みさせてカレーに入れたら旨かったよ。<br/>ただ入れればいいってもんじゃないよ。<br/>

  31. 31 :以下、GUNDAMがお送りします

    パク森の大根入ったチキンカレーうまかったけどなあ<br/>今年で店閉めちゃったんだね<br/>

  32. 32 :久々に名無しさん

    中途半端に牛乳入れるからじゃない?具材をしっかりバターで炒めて水代わりに牛乳、辛口のカレールーで美味しいよ<br/>

  33. 33 :久々に名無しさん

    大根はカレーが染みてクソうまかったけどな<br/>ちなみにおでんの大根並の染み具合だった<br/>

  34. 34 : 

    米33<br/>旨かったのはカレーかクソか?<br/>

  35. 35 :久々に名無しさん

    究極超人あ~るの闇カレー&カレーフラッペが出ていないのだが<br/>

  36. 36 :久々に名無しさん

    チョコレート入り食べた事あるけど美味しいよ<br/><br/>納豆も混ぜ込まずにトッピングにすれば普通に食べられる<br/>

  37. 37 :名無し

    ダシは入れるな。<br/>美味くなるけど、カレーうどんのソレだった。<br/><br/>ご飯にかけてはくえねぇ<br/>

  38. 38 :名無し

    挿れるとかけるは違うからな。納豆で違和感出たのは当たり前だ<br/>納豆カレーは納豆好きなら絶対癖になる美味さ<br/>

  39. 39 :久々に名無しさん

    納豆は入れて煮たんじゃないの?トッピングならチェーン店とかでもあるだろ<br/>バナナはお昼の番組にフランス料理有名店のまかないで<br/>常温で2週間放置で真っ黒に熟したのを隠しアジで入れてた<br/>コクがでて好評を博してた(ちなみに前回熟成がたりなかったらしい<br/><br/><br/>

  40. 40 :久々に名無しさん

    ハバネロパウダーとかナントカデスソースを入れ過ぎて、辛すぎて食べられなくなったとかはないのか!<br/>

  41. 41 :久々に名無しさん

    ちくわは止めた方がいいぞ。<br/>まじで……<br/>

  42. 42 :名無し

    だしの素って言ってる人は蕎麦屋のカレーを食ったことが無いんだろうな<br/>

  43. 43 :浜風吹けば名無し

    カレー丼は大体和風ダシだと思うが<br/>つーか、好みや調理法の話やん<br/>

  44. 44 :久々に名無しさん

    下ごしらえせずに入れてるのが多そう<br/>

  45. 45 :久々に名無しさん

    レシピみてお手本通り作らないからだろプロでもバナナ使うのに<br/>

  46. 46 :久々に名無しさん

    カボチャはたまに入れるけど美味しいぞ<br/>まぁ甘くなるのは否定できんがそこは好みの問題としか言えん<br/>

  47. 47 :名無しのサッカーマニア 

    大根入れる時は水の量減らさないと味薄くなって水っぽくなるよ。<br/>大根から水がでるから。<br/>自分で大根はじめて入れた時そうだった。<br/>大根入れるとおいしいの知ってたから次から調節したけど<br/>余ってたの入れたりした人が水の量調節せずに不味いと思ったんだと思う。<br/>

  48. 48 :名無しのサッカーマニア 

    筑前煮作る時にいつもカレーっぽいなと思ってて<br/>いつか筑前煮にカレーのルーを入れてやろうと思ってたけど<br/>辞めといた方がいいかな。<br/>

  49. 49 :久々に名無しさん

    納豆かけてカレー食ったことあるけどうまかったぞ。納豆のねばねばとカレーのとろみがマッチして。<br/>って。カレーに混ぜるといってもトッピングと一緒に煮込むのと二通り方法があった事を失念してた。一緒に煮込む方法はためしてないから何とも言えん。<br/>

  50. 50 :久々に名無しさん

    剛力でも入れてみたら?<br/>漏れ無くスポンサー企業は一生覚えてもらえるよ。<br/>

  51. 51 :名無しのプログラマー

    カボチャは甘口のカレーが好きな人向けだな<br/>納豆はいれるのが怖くておかずみたいにして一緒に食べてみたところ意外とアリだった<br/>ソースは味に飽きた時入れるといいアクセントになるけどすごい美味しいってわけじゃなかった<br/><br/>

  52. 52 :久々に名無しさん

    海産物を生のまま入れる奴は料理作るな<br/>火を通してからでないと臭いのは当然<br/>

  53. 53 :久々に名無しさん

    山で取ってきた山菜?<br/>物によってはすごく丁寧に灰汁抜きしないと<br/>苦くて食えないぞ<br/>

  54. 54 :PCパーツの名無しさん

    婆さんが作ったネギカレー<br/>カレーって長ネギに負けるんだぜ<br/>

  55. 55 :久々に名無しさん

    納豆はあくまでトッピングだから具として入れちゃダメだよ<br/>カレー煮込む段階で福神漬とからっきょ入れる人いないでしょ(もしかしている?)<br/>

  56. 56 :久々に名無しさん

    普通の方法・材料で作り方が変なだけで十分不味い。=何も具を入れなんだら逆に誰が作っても旨いと言う意味で。<br/>とにかく玉ねぎを多量に入れて、同時に肉を炒めず直入れ。<br/>猛烈に灰汁泡が出るけど放置でそれにカレールーを薄めで完了。<br/>凄く生臭い臭いも何か臭いカレー?が完成。<br/>

  57. 57 :久々に名無しさん

    和風だし旨ぇじゃねぇか。コンソメ適量とお湯足すの忘れずに。<br/>あと玉ねぎとワイン入れても良い。<br/>

  58. 58 :久々に名無しさん

    納豆美味いだろ 馬鹿舌なの?<br/>

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