カレーに入れたらまずくなった材料　大根、バナナ、納豆、サバ、カボチャ・・・

カレーというのは奥の深い煮込み料理です。おいしくするためにいろんな隠し味を入れたりしますよね。
でも、おいしくなると思ってやってみたけど失敗した！ なんてことはありませんか？ 今回は「カレーをまずくするもの」について聞きました。

●大根
母が、余ってるからと入れてしまい、水っぽい具が入った変なカレーになった。(32歳女性／医薬品・化粧品／専門職)
大根は同回答1人でした。

●バナナ
甘くてまずくなった。それを入れたのは父なので私の責任ではない……。(42歳女性／機械・精密機器／事務系専門職)
お父さんを止めれば良かったですね(笑)。バナナも同回答1人でした。

●だしの素
和風だしの味がするカレーはまずかった。(35歳男性／小売店／販売職・サービス系)
だしが効いてうまくなる、なんてことはないんですね。

●赤ワインを入れ過ぎた！
腐ったみたいな臭いになって食べられなくなった。(47歳男性／ソフトウェア／経営・コンサルタント系)
「過ぎたるは及ばざるがごとし」なのでしょう。

●異様な量の牛乳！
マイルドどころか、なんかベチョベチョで気持ち悪かった。(31歳女性／団体・公益法人・官公庁／事務系専門職)
こちらも入れ過ぎが原因と思いきや……下のような回答も。

●牛乳
「まろやかになる」を信じて入れ、確かにまろやかになったが好みではなかった。(37歳女性／電機／技術職)
マイルドにはなるものの……だそうです。牛乳は入れる分量を適量にするのが難しいのかも。

●納豆
ずるずるで納豆の苦味だけ残った。(23歳男性／学生／その他)
納豆カレーっていけそうですけどね……。

●チョコレート
甘くなり過ぎて、おいしくなかった。(42歳男性／学校・教育関連／専門職)
隠し味に少量入れるなんてレシピもあるようですが……。

●ひじき
とにかくおえっとした。(39歳男性／建設・土木／技術職)
なぜ入れようと思ったのかを聞きたいものです。

●ソース
隠し味にいいのかと思ったけど、まずくなった。
これも入れる量によるのではないでしょうか。

●サバ
さばカレーがはやっていたので作ってみたら、臭みが強くて食べるのが厳しかった。(31歳男性／団体・公益法人・官公庁／専門職)
恐らくですが、臭みを取るのに独特の工夫が必要なのでしょう。

●冬瓜(とうがん)
もらったので入れたがまずかった。(24歳男性／団体・公益法人・官公庁／専門職)
合わないものなんですね！

●カボチャ
甘くなって、カレーじゃなくなってしまう。(22歳男性／学生／その他)
入れ過ぎなければなんとかなるような気がしないでも……。

●アボカド
アボカドは熱するとまずいことを忘れていた。微妙な苦さが広がってしまった。(25歳女性／不動産／事務系専門職)
そうなんですね！ バカな筆者は知りませんでした。参考になります。

●ケチャップ
酸味が出た！(34歳女性／学生／その他)

まったくだ

ダシの素はカレーうどん作るときに入れるが別にまずくない
バカみたいな量入れたんだろ

「カキの生臭さがカレーのスパイスで打ち消されると同時に
その生臭さがカレーのルーに海の風味を与えてくれる
まさにシーフードカレーの決定版だぜ」

って思って、煮込む段階から普通にぶち込んで作ったら
コレがエライことだった・・・

カキを入れる時は一度別茹ですることだ・・・
決していきなりぶち込んではならぬぞ、お若いの・・・

いつだったか、そんな父ですら名も知らぬ山菜（？）の茎を、どばっ～と入れたカレーが出たが、苦いのなんの…
母曰く「調理法がわかんないから、とりあえずカレーに入れてみた」