【画像】前代未聞！「白いマグロ」が水揚げされる

この白いマグロはインドネシアのバリ島で水揚げされ、そのときから白かったことから、
生まれつき色素のないマグロと推測されている。重量は118キロで、
東急百貨店東横店の魚屋『魚力』で解体されることが決まった。

すでに白いマグロは『魚力』に入荷されており、解体は11月22日(土)15:00から行われる予定。
現時点(11月21日)では、店頭に陳列されていないのでご注意を。

実際に見れば、このマグロが放つ神秘的なオーラがわかるはず。いっさい混じりけのない純白な表面は、真珠のごとく美しい。
どんな美味しさを秘めているのか、前代未聞の味を確かめてみたいものだ。

純白すぎる白いマグロ、私たちが生きている間に、ふたたび入荷するのだろうか？
それほど希少な存在であることは間違いない。

※追記：学術的価値が認められたため、保存されるとの情報あり。

http://main-dish.com/2014/11/21/shiroimaguro/