1: ID:GVBmhupZ0
3: ID:Z8A2H3i30
すげえ
カッコいい

 

5: ID:pZ4qCPS60
最後下に捨てたのが気になる

 

11: ID:45tVvAm80
>>5
お前の目は節穴か

 

13: ID:Z8A2H3i30
>>5
捨ててないよ
すくっただけ

 

484: ID:EZDImnLu0
>>5
目に頼り過ぎるからそうなる
心の眼を開くのだ
フォースと共に在らんことを

 

7: ID:Y1l3eW2k0
そらこんだけ火力あったらハゲるわ

 

19: ID:ctBKHD7L0
しっとりチャーハンの魅力を理解できない愚民共が

 

24: ID:vilzG7Qi0
最後のすくい方凄いな
あんなんどうやったら出来るんだよ

 

26: ID:+FueF0hf0
火力が違いすぎる…

 

44: ID:/2WlggrX0
ほんと火力は大事だよな
野菜炒め好きなんだが自宅じゃどうしても中華屋の味が出せない

 

47: ID:z7JKghBZ0
家庭でパラパラにしようと思ったらどうしたらいいの?

 

224: ID:DOkPbSyc0
>>47
米炊くときに水を大さじ3ぐらい少なく炊く
こしひかりをやめてササニシキは手に入りにくいからヒトメボレなどねちょりにくい米を使う

 

354: ID:3bKXtp6I0
>>47
油をマジで?という量ではなくマジで!?という量使う

 

428: ID:ewr6/dUZ0
>>47
油多め
油に卵落としたら即ご飯投入
これだけ守ればいい冷凍だとか卵絡めるだとかは全部料理下手救済の不味くなるやり方だ

 

638: ID:M0WAAoe40
>>47
ご飯を一度、冷凍庫でカチコチに凍結させる。
冷凍チャーハンならぬ、冷凍ライスを用意して調理する。
日本米は粘度の高さが特徴だが、チャーハン作る上では邪魔。一度冷凍する事で、この粘度を激減させて、インディカ米みたいな状態にする方法。
プロの技術が無いなら、これがお勧め。

 

55: ID:byUZ+0go0
家庭用コンロじゃ火力足りないからちゃんと予熱をしっかりしよう
テフロンは熱すぎると剥げるから鉄かステンレスにしよう

 

87: ID:otO55Sje0
すげえな
素人がやる小手先の技術をあざ笑うかのような作り方

 

引用元: http://hayabusa9.2ch.sc/test/read.cgi/news/1571031787/

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