1: 2019/01/09(水) 22:46:00.83 ID:uI4HHgwIr

人工知能でラーメンをより美しく

料理人にとって1枚の皿は1枚のキャンバスである。彩りで食材のバランス、高低差でボリュームを表現するなど高いアート性が求められる。インターネット交流サイト(SNS)に投稿された写真は飲食店の売り上げを左右するため、一皿のアート性は崩さないでほしいところだ。

これは高級料理に限った話ではない。日本の国民食ラーメンも同様だ。そこで写真からレンゲを取り除く人工知能(AI)技術が開発された。

電気通信大学3年生の堀田大地さんは「レンゲを消すAIと加工画像であるか見破る鑑定AIを対立させ、鑑定AIが見破れなくなるまで学習させた」と説明する。

1万2000枚のデータを学習させ、一目ではレンゲが消えていると気が付かないラーメン画像を生成できた。データ加工や学習に2日、論文執筆に1日かけて国際学会に採択された。電通大の柳井啓司教授は「アイデア次第で国際学会に認められる時代になった」と振り返る。

AIはフェイク画像として社会問題の要因にもなるが、1杯のラーメンの美しさを際立たせることもできる。

no title



6: 2019/01/09(水) 22:47:08.44 ID:ULVR4YgX0
結構雑で草
 
7: 2019/01/09(水) 22:47:47.37 ID:oa82xm+N0
メコッてなっとるな
 
10: 2019/01/09(水) 22:48:56.63 ID:XUag/OjW0
人工知能がやったと言われればすごいけど
これだけ見せられたら「うーん」ってなるレベル
 
13: 2019/01/09(水) 22:49:57.51 ID:kZV3O0LT0
明らかに合成っぽいトマトは消えんのやろうな
 
14: 2019/01/09(水) 22:50:37.21 ID:OQbsBk1Ma
no title
 
15: 2019/01/09(水) 22:50:47.10 ID:Y1S1CdW30
アルゴリズム的に消すのがすごいんやぞ
 
18: 2019/01/09(水) 22:52:33.16 ID:n/f9UecHa
消す必要性
 

引用元: http://swallow.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1547041560/

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